Bramborové šišky se slaninou

Name: Bramborové šišky se slaninou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vařených brambor; 1-2 stroužky česneku; sůl; 1 vejce; 80 g hrubé mouky (podle potřeby); 12 plátků anglické slaniny (nebo česnekové, moravské, paprikové, pikant atp.); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g vařených brambor

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

sůl

1 1 vejce

80 g 80 g hrubé mouky (podle potřeby)

12 plátků 12 plátků anglické slaniny (nebo česnekové, moravské, paprikové, pikant atp.)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 978 kJ / 712 kcal
Bílkoviny	25,31 g
Tuky	8,80 g
Vláknina	12,67 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	127,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené, oloupané, zchladlé brambory nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí, rozetřeným česnekem a promícháme. Dle moučnatosti brambor přisypeme tolik mouky, abychom vytvořili vláčné, ne příliš tuhé těsto, do kterého se nám bude dobře balit slanina. Krok 2: Těsto rozdělíme na dílky o váze cca 50 - 55 gramů, na pomoučněném stole nebo v dlani je zploštíme do placičky, do jejich středu položíme ruličku slaniny, kterou těstem obalíme. Krok 3: Smažíme v rozpáleném oleji nebo sádle ze všech stran dozlatova. Krok 4: Podáváme s kysaným nebo dušeným zelím jako hlavní chod, nebo klidně vychladlé a rozkrojené, jako chuťovku, například k pivu nebo vínu.

Vařené, oloupané, zchladlé brambory nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí, rozetřeným česnekem a promícháme. Dle moučnatosti brambor přisypeme tolik mouky, abychom vytvořili vláčné, ne příliš tuhé těsto, do kterého se nám bude dobře balit slanina.
Těsto rozdělíme na dílky o váze cca 50 - 55 gramů, na pomoučněném stole nebo v dlani je zploštíme do placičky, do jejich středu položíme ruličku slaniny, kterou těstem obalíme.
Smažíme v rozpáleném oleji nebo sádle ze všech stran dozlatova.
Podáváme s kysaným nebo dušeným zelím jako hlavní chod, nebo klidně vychladlé a rozkrojené, jako chuťovku, například k pivu nebo vínu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2018

Poznámka autora recepty73

Bramborové šišky můžeme místo smažení, uvařit v osolené vodě (postačí 3 minuty po vyplavání) a podávat s osmaženou cibulkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové šišky se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DL36

Bramborové šišky z krupičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Bramborové šišky po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 30 min

Bramborové šišky plněné špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 25 min

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 30 min

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Bramborové šišky s pikantní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Slaninové flíčky s dušeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Vaření
Smažení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty

Moje poznámka

Bramborové šišky se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DL36

Náhodný recept

Karamel z mikrovnky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 18 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 2 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 5 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 18. 10. 2022 05:55

mňam, dala bych si, vypadají parádně

recepty73 přidal nové fotografie! 14. 6. 2018 12:49

Přečtěte si

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Bez brambor a bez čekání: Voňavé a vláčné tvarohové lokše chutnají výborně nasladko i naslano

Banány, smetanový krém a kakaové těsto: Krtkův dort na plech zmizí rychleji, než ho stihnete nakrájet

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Babiččina spíž: Domácí čalamáda bez zavařování. Zelenina zůstane krásně křehká a chutná báječně

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 5 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 6 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 6 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 8 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, česnek, sůl, vejce, mouka hrubá, slanina anglická, olej

Naposledy jste si prohlédli

Citronové / pomerančové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Kančí na černém rybízu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

isindy

Ořechový dort pro maminku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verushka

Morek na topinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min