Bramborové šišky po selsku

jajine Kuchař: jajine

Bezmasá jídla 11 názorů

Suroviny

Na šišky:
5 středních den předem uvařených brambor
1 vejce
sůl
lžíce Solamylu
hrubá mouka nebo krupička dle potřeby (tolik, aby těsto drželo pohromadě a bylo tvárné)
5 dkg uzeného špeku
5 dkg tvrdého sýra
1/2 smetany
pepř
pažitka
olej nebo sádlo
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z těsta (musí být spíš tužší, aby se nerozvařilo) vyválíme v hrubé mouce malé šišky, které vhodíme do vařící osolené vody, jen co vyplavou je vyndáme a necháme osušit.

  2. Na trošce oleje necháme rozškvařit slaninu a současně pomalu opékáme šišky, aby se vytvořila kůrka. Ke konci přidáme nakrájený tvrdý sýr, pažitku a smetanu a počkáme, dokud se smetana nevstřebá.

Poznámka

Když mám hoňku a nechci se obtěžovat s domácíma šiškama, koupím hotové chlazené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 159 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové šišky po selsku

Tématické fráze: bramborové šišky bramborové šišky recept recepty bramborove sisky tvrdá šiška recept bramborové šišky recept na bramborové šišky bramborové šišky-recept šišky bramborový šišky šišky bramborove recepty- bramborové šišky tvrdé šišky recept bramborové gnocci gnocci gnocci recepty bramborové gnocci recept bezmasé recepty bramborové šišky - recept bramborové šišky se smetanou bramborove šišky bez mouky