Bramborové šišky po selsku
Suroviny
- Na šišky:
- 5 středních den předem uvařených brambor
- 1 vejce
- sůl
- lžíce Solamylu
- hrubá mouka nebo krupička dle potřeby (tolik, aby těsto drželo pohromadě a bylo tvárné)
- 5 dkg uzeného špeku
- 5 dkg tvrdého sýra
- 1/2 smetany
- pepř
- pažitka
- olej nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Z těsta (musí být spíš tužší, aby se nerozvařilo) vyválíme v hrubé mouce malé šišky, které vhodíme do vařící osolené vody, jen co vyplavou je vyndáme a necháme osušit.
Na trošce oleje necháme rozškvařit slaninu a současně pomalu opékáme šišky, aby se vytvořila kůrka. Ke konci přidáme nakrájený tvrdý sýr, pažitku a smetanu a počkáme, dokud se smetana nevstřebá.
Poznámka
Když mám hoňku a nechci se obtěžovat s domácíma šiškama, koupím hotové chlazené.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 159 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborové šišky po selsku
-
+1 (9) vypadají nádherně
-
Tyto šišky selské jsou velice hezké, buď jak buď, už mám na ně chuť.
+7 -
+6
-
Mňam !!!
-
+4
-
Co nejdřív je udělám. Vypadá to mooc dcbře.
-
Velmi zajímavé.. brzy vyzkouším :)
-
Konečně vím co budu mít dnes k obědu. A vezmu na to gnocci, co je jim v lednici smutno.
Díky moc, bod je snad samozřejmý. -
Kurna, to je krasa!
lec jediny uzeny spek je muj vlastni Cimpak ho nahradit?? -
Jajine hned bych si dala, už je v oblíbených a čeká na vyzkoušení a bodík už jsem poslala také
A fotky moc pěkné
1-64-64-exact.jpg "pipre")
