Bramborové šišky s pikantní směsí
Suroviny 4 osoby
- Bramborové šišky:
- 750 g ve slupce vařených brambor
- 250 g polohrubé mouky
- 80 g másla
- 1 ks vejce
- špetka soli
- Pikantní směs:
- 4 jemné párky
- 100 g slaniny
- 400 g zeleniny (pórek, mrkev, hrášek, cibule, celer, fazolové lusky...)
- 2 stroužky česneku
- špetka majoránky
- 1/2 lžičky mleté papriky
- chilli
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a dobře zpracujeme ve vláčné těsto. Necháme odpočinout.
Mezitím si nakrájíme zeleninu na drobno.
Na oleji nejprve osmažíme slaninku nakrájenou na kostičky či plátky, přidáme k ní zeleninu, koření, trošku podlijeme a dusíme 10-15 minut.
Přihodíme na šikmo nakrájený párek (cca 5 cm), prohřejeme, případně dochutíme a odstavíme z plotny.
Z odpočinutého těsta vykrajujeme lžící šišky a vaříme v osolené vodě dokud nevyplavou (cca 8 min). Dáme okapat do sítka a podáváme s pikantní směsí.
Poznámka od kuchařky
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Komu se nechce dělat šišky z domácího těsta, může použít kupovanou směs na bramborové knedlíky, ale není to to pravé ,,ořechové'' :-).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové šišky s pikantní směsí
-
Iness:Tak tohle vypadá na velice dobrou baštu
-
super
-
-
To vypadá moc jedle
, určitě vyzkouším -
Také bych místo uzenin dala libové masíčko, ale jinak je to pěkné! Máš krásné foto!
-
super dobrota
-
Iness:Iness, moc pěkný recept i fotka
Za to ti dám krásnej 10.bodík -
No já bych si pochutnala vypadá to moc dobře
-
Jani zkus to, je to jednoduché a dobré
. Pokud nemáš ráda pikantní, tak vynech chilli. -
Inessko, to je tak krásné, že to musí být dobré a já budu mooc uvažovat, jestli to zítra nespíchnout na obídek. Mńáám!!
-
To já taky, ale tohle byla taková rychlá chuťovka
. A navíc k těm šiškám dle mých chutí se víc hodí uzenina než kuřecí maso
. -
Mám raději maso(třeba kuřecí)
,ale nápad je výborný
