Bramborové šišky plněné špenátem
Suroviny 4 porce
- 500 g vařených brambor (den dopředu)
- 250 g hrubé mouky
- sůl
- ---
- 500 g listového baby špenátu
- 100 g vařené uzené krkovičky vcelku
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory vařené den předem jemně nastrouháme a smícháme s hrubou moukou.
Těsto osolíme a na pomoučeném vále dobře propracujeme.
Rozdělíme na dvě poloviny a z každé vytvarujeme váleček, který rozkrájíme na deset koleček.
Špenát spaříme vroucí vodou a necháme oschnout. Poté ho nasekáme a promícháme s nadrobno nakrájeným uzeným masem a česnekem, utřeným se solí.
Na kolečka těsta, která dlaní lehce rozplácneme, navrstvíme špenátovou náplň. Zabalíme, utvoříme šištičky a vaříme je v osolené vodě dokud nevyplavou. Od té doby počítáme ještě tři minuty varu a šišky scedíme.
Podáváme horké, přelité na sádle dozlatova osmaženou cibulkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové šišky plněné špenátem
-
Edibara: ono je to podobné jako ty plněné brknedlíky...autorka to píše dost srozumitelně - uděláš z těsta placičku, dáš náplň, a ušmouláš to ne do kulata do knedlíku ale do válečku....
-
Edibara: autorka asi moc už neodpoví,nechodí sem delší dobu,škoda
body už se nedávají,ale označuje se zda se Vám recept líbí -
Eliza nebo kdokoliv komu to jde: nemohli byste mi, moc prosím, nafotit postup toho balení náplně do šišky? Nejsem si jistá jak to zabalit.
Moc se těším, že recept vyzkoušíme. Milujeme plněné bramborové knedlíky špenátem a tohle vypadá ještě mnohem lákavěji
A pak se chci zeptat, jak se tu udílejí vlastně body? Díky moc! -
Moc dobré. (Dělali jsme teda místo s uzeným masem s uzeným tofu a super:)) Nějak se mi teda nedařilo balit, tak jsme prostě nechali špenát a k tomu bramborové šišky jako přílohu.
-
Škoda času, surovin i času. Nepovedlo se mi to ..
-
Tohle my můžeme - přidávám si a letí 30.bodík
-
Tak to musí být dobrota, posílám bodík a brzy vyzkouším.
-
Zkus ten špenát mírně (ne úplně doměka)orestovat na špeku s cibulkou a česnekem, posolit a opepřit. Pak nechat okapat na sítu(vyrestovanou šťávu s tukem) a naplnit. Stačí pak hotové šišky jen pokapat máslem pro jemnější chuť.
-
Moc pěkný recept a krásné fotky - dala bych si
-
Určitě zkusím to těsto bez vajíček, věřím, že bude výborné a zkusím nadít mangoldem, mám ho totiž hojně.
-
Špenát nemám, ale nahradím ho mangoldem. Recept jsem uložila do oblíbených a dodatečně posílám 18. bodík
-
Bramborové knedlíky se špenátem mám moc ráda a takle dohromady to vypadá velmi lákavě
-
Moc pěkné a lákavé
