Můj narozeninový dort

vandylady Kuchařka: vandylady

Doba přípravy: 2 hodiny 16 porcí Dorty 9 názorů

Suroviny

Korpus:
6 bílků
6 žloutků
špetka soli
240 g cukru
6 lžic oleje
240 g hladké mouky
Krém:
1 l mléka
3 čokoládové pudinky
1 vanilkový pudink
100 g čokolády na vaření
1 - 2 vanilkové cukry
200 g moučkového cukru
250 g másla
Dále:
marmeláda dle chuti
trochu rumu
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Korpus: Vyšleháme bílky se špetkou soli, postupně přidáme cukr a šleháme do ztuhnutí - tvoří se pevné špičky. Přidáme olej, žloutek po žloutku a nakonec zamícháme mouku. Pečeme ve vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formě na 180 stupňů cca 30 - 40 minut, dle velikosti formy.

  2. Na krém uvaříme zvlášť pudinky - 750 ml + 3 čokoládové a 250 ml + 1 vanilkový. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, pudinky přendáme každý zvlášť do mísy a po částech zašleháváme máslo s cukrem (1/4 máslové směsi do vanilkového a zbytek do čokoládového). Nakonec do čokoládového krému zašleháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu. Oba krémy pořádně vyšleháme.

  3. Korpus rozřízneme na 3 díly, spodní pokapeme rumem a namažeme marmeládou, já použila černý rybíz. Dáme čoko krém, další díl, který pokapeme opět rumem a dle chuti můžeme zase potřít marmeládou. Překryjeme horním dílem a celý dort potřeme krémem. Ozdobíme dle fantazie. Já vanilkový krém ještě trochu obarvila žlutým barvivem, aby byla barva výraznější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Můj narozeninový dort

  • hospodyne hospodyne

    vandylady: máte pravdu, čokoláda tomu dá opravdu tu nejsprávnější chuť a krém docela zásadně podrží. Do čokoládových krémů vždy zašlehávám čokoládu rozvařenou v troše šlehačky a je tam patřičně znát. Jen se musí ubrat v základu cukr, jinak je krém nechutně sladký.

    Odpovědět

  • vandylady vandylady(autorka receptu)

    srettka: krásně drží, krém je fakt super a ta čokoláda tomu dá výbornou chuť :-)

    Odpovědět

  • vandylady vandylady(autorka receptu)

    hospodyne:to jsem to po sobě četla, jsem už slepá, mám mlíko už na mozku :-D

    Odpovědět

  • vandylady vandylady(autorka receptu)

    bystrouska: jojo opravím :-D děkuji

    Odpovědět

  • srettka srettka

    zizala: Pro mne má moučkový cukr takovou zvláštní chuť, tak že ho do krému nedávám. Jinak pudink si hlídám, takže ok, chladím ve vodě. Ale co člověk, to zkušenost :-)

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    U cukru v korpusu asi také chybí nula - 24g je na 6 vajec přeci jen málo

    Odpovědět

  • zizala zizala

    srettka: Já mám se slazením pudinku opačnou zkušenost. Předem slazený se rád připaluje a taky zůstane řidší a pomaleji chladne. Mnohem lépe se vyšlehá máslo s moučkovým cukrem (máslo bez cukru se hůře šlehá) a do toho po částech neslazený pudink. Ale každý máme jinou zkušenost, jak vidno. :-8

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Dort vypadá dobře :-K, jen se někam surovinách ztratily žloutky :-O. V postupu se přidává žloutek po žloutku a v surovinách nejsou :-O.

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Není toho másla na to množství pudinku málo? To přece nemůže tak dobře držet. Mám zkušenost jedna k jedné. Jeden pudink do jednoho másla.
    Jinak je lepší si osladit rovnou pudinky při vaření.

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: narozeninový dort narozeninový dort recept recept na narozeninovy dort recept na čokoládový narozeninový dort recept narozeninový dort narozeninový dost narozeninoný dort recept muj prvni narozeninovy dort čokoládový dort se žlutým narozenovy dort

Zapomněl/a jsem heslo