Narozeninový dort
Narozeninový dort upečený s láskou je to nejlepší, co můžete svým blízkým darovat. Piškotový korpus si skvěle rozumí se smetanovou náplní a čerstvým ovocem. Obmazání máslovým citronovým krémem dortu dodá nejen stabilitu, ale i perfektní základ pro zdobení.
Suroviny pro 1 kus
1 dortová forma o průměru 26 cm 1 dortová forma o průměru 21 cm (nebo podobně velká ve tvaru srdce)
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 830 kJ / 4 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,52 g |
| Tuky | 247,26 g |
| Vláknina | 9,54 g |
| Cholesterol | 765 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 499,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jako první upečeme korpusy. Troubu předehřejeme na 160 °C. Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: Ze žloutků, cukru a vanilkového cukru nebo extraktu vyšleháme světlou pěnu. Do té postupně přidáme v několika dávkách prosátou mouku a lehce promícháme. Nakonec jemně stěrkou vmícháme ušlehaný sníh.
Krok 3: Přelijeme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme 40-50 minut v závislosti na velikosti korpusu. Propečení kontrolujeme špejlí. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Vychlazenou smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha. Přidáme cukr dle chuti. Postupně pak do smetany vmícháme instantní pudinkový prášek. Konzervované ovoce scedíme a společně s čerstvým nakrájíme na menší kousky. Můžeme vmíchat přímo do náplně, nebo skládat mezi vrstvy.
Krok 5: Citronový krém připravíme tak, že máslo vyšleháme, dokud nezesvětlá a nezvětší objem. Postupně přidáme prosátý cukr a důkladně zašleháme, aby nevznikly hrudky. Nakonec přidáme kůru a šťávu z citronu a promícháme.
Krok 6: Korpusy jednou prokrojíme a na spodní část většího naneseme náplň, rozetřeme ji všude. Přiklopíme druhou částí a pomažeme citronovým krémem.
Krok 7: Připravíme menší korpus. Stejně jako u většího, spodní část pomažeme náplní, přiklopíme a opatrně položíme na spodní část dortu ve tvaru kruhu. Vše pomažeme citronovým krémem tak, aby nebylo vidět nic, co je pod krémem.
Krok 8: Teď už zbývá jen ozdobit, a to je čistě na naší fantazii. Můžete použít to stejné ovoce, co nahoru, kromě banánu, který by zhnědnul.
Zveřejněno 27. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Narozeninový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PWYW
Moje poznámka
Narozeninový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PWYW
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 6 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 8 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 9 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 1 hodinou
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 1 hodinou
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 2 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 3 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 5 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 5 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 5 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 5 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 7 hodinami
Tématické fráze:
narozeninový dort recept,
narozeninové dorty recepty,
narozeninové dorty,
narozeninový dort pro kluky,
narozeninovy dort,
narozeninový dort pro holku,
narozeninový dort srdce,
narozeninové dorty pro kluky,
dort se sovou,
první narozeninový dort,
recept na narozeninový dort,
narozeninový dort pro kluky recepty,
narozeninové dorty pro holky,
dort ve tvaru sovy,
narozeninové dorty srdce,
narozeninovy dort pro kluka,
recepty na narozeninové dorty,
recept narozeninový dort,
narozeninové dorty recept,
narozeninový dort pro začátečníky
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
sůl,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
sůl,
cukr vanilkový,
pudinkový prášek,
smetana ke šlehání,
mandarinky,
broskve,
banán,
víno hroznové,
cukr,
cukr,
máslo,
citron
Komentáře (8)
dort je nádherný