Svatební dortík pro super holčinu :o)

petravei Kuchařka: petravei

Dorty 10 názorů

Suroviny

Korpus 1:
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
240 g cukru moučka
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
kakao
Korpus 2:
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
240 g cukru moučka
150 ml oleje
100 ml vroucí vody
70 g mletých ořechů
Krémy:
Salko
1 máslo
Marcipán:
30 dkg moučkového cukru
13 dkg sušeného polotučného mléka
lžíce medu
lžička oleje
lžička rumu
trocha vody
pár kapek mandlové esence
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Korpus 1 ( na spodní díl jsem dělala dvojitou dávku na horní 1/2dávku) :
    Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.

  2. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem ( nevím, kolik napsat, určitě to jsou 2 lžíce, poznáte podle barvy...)

  3. Do vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících,dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta.

  4. Korpus 2 :
    Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu, ořechy. Nakonec vmícháme sníh.

    ...1patro + 3 patro - korpus 1
    ....prostřední patro - korpus 2

  5. Krém 1: vychladlé salko + máslo - vyšleháme v hladký krém

  6. Krém 2: vychladlé pikao + máslo - vyšleháme v hladký krém

    Korpus ještě pod krém mažu rybízovým či jiným pikantním džemem s troškou rumu.

  7. Marcipán: z přísad vypracovat vláčnou hmotu a pak už jen patlat a patlat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Svatební dortík pro super holčinu :o)

  • Bibinka Bibinka

    Petrovei, vážně krásnej dort, jsi moc šikovná a tyhle lidičky, co to takhle uměj obdivuju;-):-KRecept mi nějak utekl a tak jsou v tomto případě bezvadný náhodný recepty. Máš ode mne 5.boda jako hrom a zaslouženýho:yes:

    Odpovědět

  • anina anina(neregistrovaná)

    Dorty-NÁDHERA.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Děkuju za odpověď a jsem ráda, že Marie napsala, kde ho shání. Mrknu po něm. ;-):yes:

    Odpovědět

  • Marie Marie(neregistrovaný)

    Petro, moc děkuji za odpověď, hned krém vyzkouším.V Brně je Pikao k sehnání v Tescu a Hypernově a to jak v tubě, tak v plechovce.Ať se Vám nadále vše daří, talent máte.

    Odpovědět

  • petravei petravei(autor receptu)

    Zizalko, je to v tom samém balení, jako Salko a opravdu je to to zahuštěné kakaové mléko. Jen se v plechovce špatně shání:-(A stojí přes 40kč, ale u nás je o něj bitka :-D Ono je normálně tekuté,ale když se povaří, tak zhoustne a je takové čokoládovější, zkoušela jsem krém dělat i z neuvařeného, ale to není ončo. :-O:-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Pikao bývalo za mého mládí zahuštěné kakao v tubě. Je to stejné, nebo má jiné balení a složení? Pokud už to je kakao, proč se ještě vaří? Asi se ptám hloupě, Salko vařívám, ale o pikau slyším poprvé:-8:-8

    Odpovědět

  • petravei petravei(autor receptu)

    Moc všem děkujii:-8

    Maruško, ano, Pikao se také vaří 2,5hodiny, krém je vynikajícííí, takový čokoládový, mňam:-))

    Odpovědět

  • Marie Marie(neregistrovaný)

    Krásný dort, jen tak dál. Prosím, pikao se též vaří 2,5hod?
    Děkuji za odpověď a přeji mnoho úspěchů v dalším tvoření.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Nááádhera, Petro, po tobě musí skočit každá výrobna cukrářských výrobků!!!:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    nádhera :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty na dorty a jiné cukrářské výrobky super recepty svatební dorty brno pikao krém svatební dorty ovocné dorty nadhera svatební dorty 3 patra vařené pikao ovocné dorty svatební super moucniky aniny dortíky aniny dorty recepty neuvarene salko cukrářské výrobky dortík s ovocem recept mini dortíky brno jak udělat svatební dort pikao vařené svatební dorty v brně baleni svatebnich kolacu ovocne svatebni dorty