Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Name: Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 250 g tvarohu ve vaničce; 125 ml oleje; 125 ml mléka; 3 vejce; meruňky (nebo švestky, borůvky, jahody); Drobenka:; 80 g cukru krupice; 80 g másla; 160 g hrubé mouky (nebo polohrubé); Dále:; moučkový cukr na posypání

Vláčný tvarohový koláč připravíme z jednoduchého těsta, které doplníme šťavnatým ovocem a máslovou drobenkou. Díky tvarohu zůstává moučník krásně jemný a nadýchaný. Skvěle chutná s meruňkami, švestkami, borůvkami i jahodami.

Hodnocení receptu je 4,4 (58×)

marbene

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 402 kJ / 5 593 kcal
Bílkoviny	124,35 g
Tuky	233,26 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	583 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	739,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme drobenku. Do mísy dáme hrubou mouku, cukr krupice a máslo nakrájené na menší kousky. Rukama vše promneme na drobenku. Krok 2: Pokud použijeme meruňky nebo švestky, ovoce omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Jahody nakrájíme na menší kusy. Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, tvaroh a mléko a promícháme. Krok 4: Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně jej rozetřeme. Krok 7: Povrch poklademe ovocem. Kyselejší ovoce můžeme lehce přisladit. Ovoce rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou. Krok 8: Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud bude potřeba, koláč ještě krátce dopečeme. Krok 9: Hotový koláč necháme vychladnout, nakrájíme jej na řezy a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

Nejprve připravíme drobenku. Do mísy dáme hrubou mouku, cukr krupice a máslo nakrájené na menší kousky. Rukama vše promneme na drobenku.
Jak připravit drobenku
Pokud použijeme meruňky nebo švestky, ovoce omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Jahody nakrájíme na menší kusy.
Vejce vyšleháme s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, tvaroh a mléko a promícháme.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně jej rozetřeme.
Povrch poklademe ovocem. Kyselejší ovoce můžeme lehce přisladit. Ovoce rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou.
Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud bude potřeba, koláč ještě krátce dopečeme.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Hotový koláč necháme vychladnout, nakrájíme jej na řezy a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

TIP: Hrníčkové moučníky s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2018

Poznámka autorky marbene

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (449× přidáno)

Označit jako uvařené (51× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZBlR

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 45 min

Tvarohový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

simonka

Ovocný perník s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 55 min

Ovocný táč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Koouky 55 min

Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 60 min

Zobrazit více

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Vláčný jogurtový koláč Videorecept

Vláčný jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 70 min

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marbene 40 min

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 60 min

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 35 min

Závin se zelím a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marbene 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Tvaroh

Moje poznámka

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZBlR

Náhodný recept

Zakysané řezy ke kafíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.

Přidáno před 8 hodinami

Cizrnový salát s kuřecím masem

Přidáno před 9 hodinami

Bratislavská plec

Přidáno před 13 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 16 hodinami

Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo přidal nové fotografie! 29. 7. 2025 13:44

marbene 29. 7. 2025 13:51

kimlo: Krásně upečený 😋.Jen se zakousnout.

kimlo 29. 7. 2025 13:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to výborný koláč, tentoraz som použil marhule, ale určite ho vyskúšam aj s iným ovocím. Vďaka za recept! 👍

Nikol95 přidala nové fotografie! 1. 8. 2024 11:40

Marie Svarcova 2. 5. 2024 05:00

marbene 20. 4. 2024 15:19

Sajik31: To jsem ráda, že chutnal

Sajik31 20. 4. 2024 13:44

Za úžasný rychlý recept děkuji, bude můj oblíbený 🙂. Ten tvaroh dělá moučník krásně vláčný 👍😋

marbene 29. 12. 2023 14:21

Houska68:

Houska68 29. 12. 2023 14:18

Výborný. Dala jsem o trošku méně cukru na radu ostatních a borůvky s rybízem z mrazáku. Ukládám a určitě udělám znova. Díky za recept.

Houska68 přidala novou fotografii! 29. 12. 2023 13:18

Annnn 21. 9. 2023 08:44

Jaara: To je právě super, nemusí se použít váha. Hrnek se bere 250ml, mléko a olej (ten dávám po lžících) je půl hrnku. Cukru stačí poloviční množství od oka nebo půl hrnku

Jaara 3. 9. 2023 07:53

Škoda, že jsou v receptu pomíchány gramy, mililitry a hrnky... Nějak se s tím poperu, ale není jednodušší držet se jen gramů? Váhu má snad každý. Navíc není hrnek jako hrnek...

Ala787 přidala nové fotografie! 10. 7. 2023 08:06

marbene 17. 9. 2022 11:20

[email protected]: Děkuj za hodnocení

[email protected] 17. 9. 2022 11:10

výborná buchta, dala jsem třešně, višně a rybíz. Budeme se k ní rádi vracet

marbene 24. 7. 2022 18:48

zuzkavn: zuzkavn: Tak to mě mrzí, že se vám srazil.Ještě bych zkusila,aby ty chladnější suroviny měly pokojovou teplotu,jinak nevím proč se tak stalo.

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)