Kuřecí fajitas

Name: Kuřecí fajitas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Americká, Mexická
Ingredients: kuřecí maso, nejlépe z prsou, tak 200 g na osobu; Koření:; 1/2 lžičky cayenského pepře; 1/2 lžičky oregana; 1/2 lžičky římského kmínu; 1 lžička uzené papriky; 1/2 lžičky soli; olivový olej; Dále:; 3 papriky - červenou, zelenou a žlutou (já však měla jen oranžovou a červenou); 1 limetka; 1 lžíce zakysané smetany

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 2 porce

kuřecí maso, nejlépe z prsou, tak 200 g na osobu

Koření:

1/2 lžičky 1/2 lžičky cayenského pepře

1/2 lžičky 1/2 lžičky oregana

1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu

1 lžička 1 lžička uzené papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

olivový olej

Dále:

3 3 papriky - červenou, zelenou a žlutou (já však měla jen oranžovou a červenou)

1 1 limetka

1 lžíce 1 lžíce zakysané smetany

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	467 kJ / 112 kcal
Bílkoviny	2,40 g
Tuky	4,46 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	1,74 g
Sůl	4,03 g
Sacharidy	12,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koření smícháme v nějaké skleničce a zatím odložíme. Krok 2: Nachystáme 3 druhy paprik (kapií) - červenou, zelenou a žlutou. Já měla jen červenou a oranžovou, víc barev lépe vypadá na talíři. Krok 3: Maso nakrájíme na nudličky a zprudka je opečeme na oleji, aby se zatáhlo. Krok 4: Ve chvíli, kdy maso zbělá, je okořeníme kořením ze skleničky, které jsme předem protřepali.
Vařechou je posuneme na kraj pánve, přidáme olivový olej a do místa, které nám vznikne, vložíme nakrájené papriky, které taktéž orestujeme a suroviny v pánvi spojíme dohromady. Můžeme ještě malinko zakápnout vodou a ještě chvíli vše společně podusit, maximálně 5 minut. Krok 5: Hotové maso s paprikami naložíme na talíř, pokapeme limetkovou šťávou a ozdobíme kupkou zakysané smetany.
Jako příloha jsou nejlepší brambory předem uvařené ve slupce, které pak oloupeme a okořeníme kořením, které nám zbylo a upečeme v troubě na pečícím papíře.

Koření smícháme v nějaké skleničce a zatím odložíme.
Nachystáme 3 druhy paprik (kapií) - červenou, zelenou a žlutou. Já měla jen červenou a oranžovou, víc barev lépe vypadá na talíři.
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka je opečeme na oleji, aby se zatáhlo.
Ve chvíli, kdy maso zbělá, je okořeníme kořením ze skleničky, které jsme předem protřepali.
Vařechou je posuneme na kraj pánve, přidáme olivový olej a do místa, které nám vznikne, vložíme nakrájené papriky, které taktéž orestujeme a suroviny v pánvi spojíme dohromady. Můžeme ještě malinko zakápnout vodou a ještě chvíli vše společně podusit, maximálně 5 minut.
Hotové maso s paprikami naložíme na talíř, pokapeme limetkovou šťávou a ozdobíme kupkou zakysané smetany.
Jako příloha jsou nejlepší brambory předem uvařené ve slupce, které pak oloupeme a okořeníme kořením, které nám zbylo a upečeme v troubě na pečícím papíře.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí fajitas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MD4

Kuřecí fajitas v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

hilgertom 30 min

Pikantní kuřecí fajitas s krátkými penne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Semy.cz

Zeleninové fajitas

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 30 min

Kuřecí souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kuřecí po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Americká kuchyně
Mexická kuchyně
Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Restování
Bylinky
Citrusy

Moje poznámka

Kuřecí fajitas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MD4

Náhodný recept

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michsamant 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 4 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 14 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 14 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 14 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 15 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

BlaV. 15. 9. 2018 02:06

proč se to nejmenuje kuřecí kousky s paprikou a bramborem

JanaDorazinova 15. 9. 2018 07:53

BlaV.: Protože koření zde použité se nazývá FAJITAS

hosta 4. 9. 2018 15:56

Jako příloha je nejlepší dobrá rozpečená tortilla

Maso i papriky by měly být nakrájeny na úzké nudličky, které dávají pokrmu název

Zobrazit starší odpověď

hosta 4. 9. 2018 20:09

Jana Dorazinová-Remková: to jistě neubere, jen jsem to upřesnila k názvu

. Kdysi se název fajitas vztahoval k druhu původního hovězího masa, dnes ke způsobu úpravy a krájení (fajitas = proužky či pásky) a VŽDY se jedná o jídlo zatočené v pšeničné tortille. Takhle je to - určitě výborné - kuřecí maso v Tex-mex koření s paprikami

Drobek 5. 9. 2018 07:00

hosta: Drobné upřesnění. Tortilla byla původně aztécký talíř, na ni se jídlo dalo a nakonec se snědla nasáklá šťávou.
Dnes se k fajitě podává po straně, jako další příloha.
Originál fajita je vždy a jedině z hovězího, ze zcela libového pupku nakrájeného na tenké plátky a na plochém grilu grilovaného.
Fajita se normálně podává s rýží http://www.grilovani-barbecue.com/viewtopic.php?f=... a fazolemi http://www.grilovani-barbecue.com/viewtopic.php?f=.... Je to snad podivná kombinace, ale ujišťuju, že se to tak podává a jí.
Na závěr recept od skutečného odborníka na mexickou kuchyni: http://manana.cz/vareni/recept_plain.php?&recepta=...
Vím o čem mluvím, strávili jsme tam hodně času.