Name: Houbová polévka
Ingredients: 1/2 kg brambor; hrst sušených hub nebo 200 g lesních hub (vynikající jsou václavky); sůl; 1 cibule; 2 lžice oleje; 2 lžice hladké mouky; 1 lžíce mleté papriky; pepř; petrželová nať

Kuchařka: tejaja

Polévky 7 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1/2 kg brambor
hrst sušených hub nebo 200 g lesních hub (vynikající jsou václavky)
sůl
1 cibule
2 lžice oleje
2 lžice hladké mouky
1 lžíce mleté papriky
pepř
petrželová nať

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zemiaky nakrájame na menšie kocky, pridáme sušené alebo čerstvé nakrájané huby, zalejemwe vodou, osolíme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, opražíme, pridáme papriku a zalejeme studenou vodou (1 pohár).
Dobre povaríme a vlejeme do polievky. Necháme spolu prejsť varom, odstavíme a prisypeme sekanú vňať.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Houbová polévka

eva hubova
3. 10. 2010 21:49:01

+4

Odpovědět
JanaDorazinova
11. 7. 2009 18:35:28

tejaja, no, lesné su lesné a sušené jsou sušené. Pro tvou informaci, ani já, ani pipre nemáme žádné:-.( Tady holt nerostou. Tak jedině hlívu, nebo žampiony a to si myslím by už nebylo ono. Za polévku máš plus ode mne a nechám si o ní aspoň zdát.

Odpovědět
Iljusa
11. 7. 2009 13:07:30

Terezko - díky, myslím, že ozkouším obě varianty - ať si strávník řekne, která mu více chutná

Odpovědět
tejaja(autorka receptu)
11. 7. 2009 12:47:56

pipre, môžeš kľudne použiť aj sušené, prípadne chutná je polievka aj s hlivou. Ale lesné sú lesné...

Odpovědět
pipre
11. 7. 2009 12:25:41

Na této polévce bych si určitě pochutnala ještě kdybych měla ty houby , ty si už nenasbírám Bodík

Odpovědět
tejaja(autorka receptu)
11. 7. 2009 12:10:56

Iljusa, existuje aj iný variant. Opražíš na tuku cibuľu, zasypeš lyžicou mletej červenej papriky a zvyšok podľa postupu, teda zemiaky, huby...Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová. Tento variant polievky sa už nezahusťuje. Takže sa poinformuj u manžela, alebo vyskúšaj obe.

Odpovědět
Iljusa
11. 7. 2009 10:11:19

Tejajo - tak za tento receptík ti velké díky. Bude to znít blbě, ale manžel (však už víš že je od Michalovců) pořád chce po mě houbovou polévku co "varila jeho mama", no bohužel se s ní už neporadím (je na pravdě boží, aj tata) a teď si jí konečně představuji. Podle vyprávění je to asi takovýto recept. To bude č....mákovat až mu jí udělám. Jen tam ještě prý přidávala uvařené nudličky (šiflíky)

Odpovědět