Bramborová polévka s mangoldem a houbami

maris Kuchařka: maris

Polévky 7 názorů

Suroviny

2-3 velké brambory
200 g mangoldu
lesní houby - množství podle chuti a možností
2 1/2 lžíce másla
2 lžíce mouky
kmín
sůl
hladkolistá petrželka
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku, kterou zalijeme studenou vodou. Prošleháme, osolíme, přidáme kmín a přívedeme k varu. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do polévky.

  2. Na pánvi rozehřejeme zbytek másla, přidáme očistěné a pokrájené houby, osolíme a podusíme je.

  3. Pět minut před koncem varu (když jsou brambory téměř měkké), přidáme jemně nakrájený mangold, podušené houby a společně dovaříme. Hotovou polévku dochutíme a hustě posypeme petrželkou

Poznámka

Houby můžeme dát přímo vařit, já je ale do polévky vždycky předem podusím, připadají mi tak chutnější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 34 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborová polévka s mangoldem a houbami

  • maris maris(autorka receptu)

    rozmarynaH: děkuju:-) kapustovou máme taky rádi:-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Tahle polévka by mě chutnala:-p, v sobotu jsem vařila podobnou variantu, jen místo mangoldu byla kapusta-kadeřávek. Velká dobrota a krásné foto:-K +8

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Děkuju vám:-K

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    To je luxus! Mangold jsem vlastne nejedla, ale tahle polivka svadi:-p uplne si ji predstavuju v puse...bramboracka moje oblibena, takze bodik:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Toľko krásy na tanieri...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mně by rovněž chutnalo, sice tam není libeček...;-);-), ale je tam mangold :-D:-p:yes:
    Jo a ty dušené houby do polévky - mamka je vždycky dusila, já ne, ale spíš za to může pohodlnost :-8:-8:-8

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Už jen ta krásná fotka svádí k vyzkoušení;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka s mangoldem tncz nova bramborová polévka s houbami mangold brambory polévka polevka s mangoldem mangold s bramborem a houbami dusene houby do polevky bramborová polévka s lesními houbami recepty s mangoldem=polivka mangold do bramboračky

Zapomněl/a jsem heslo