Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Podzimní radost z úlovku hub můžete zúročit při přípravě skvělé polévky. Brambory a mangold je skvěle doplní. Houby, které před vložením do polévky podusíte na tuku budou mít ještě lepší chuť, než pouze vařené.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 970 kJ / 471 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 12,98 g |
Tuky | 22,23 g |
Vláknina | 9,75 g |
Cholesterol | 64 mg |
Sodík | 188 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 49,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku.
Krok 2: Zalijeme ji studenou vodou, prošleháme, osolíme, přidáme kmín a přivedeme k varu. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do polévky.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme zbytek másla, přidáme očistěné a pokrájené houby, osolíme a podusíme je.
Krok 4: Pět minut před koncem varu (když jsou brambory téměř měkké), přidáme jemně nakrájený mangold, podušené houby a společně dovaříme.
Krok 5: Hotovou polévku dochutíme a hustě posypeme petrželkou
Zveřejněno 8. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E7ol
Moje poznámka
Bramborová polévka s mangoldem a houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E7ol
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 13 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 4 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 5 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 6 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 6 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 7 hodinami
Maková náplň
mismi před 7 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 9 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 9 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 10 hodinami
Tématické fráze:
polévka s mangoldem,
tncz nova,
bramborová polévka s houbami,
bramborova polevka,
mangold brambory polévka,
polevka s mangoldem,
mangold s bramborem a houbami,
dusene houby do polevky,
bramborová polévka s lesními houbami,
recepty s mangoldem=polivka,
mangold do bramboračky
Suroviny:
brambory,
mangold,
houby lesní,
máslo,
mouka,
kmín celý,
sůl,
voda,
petrželka hladkolistá
Komentáře (10)
Jo a ty dušené houby do polévky - mamka je vždycky dusila, já ne, ale spíš za to může pohodlnost