Rozmarné kuřecí roládky s tyrolskou šunkou a slaným sýrem

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 12 názorů

Suroviny

4 kuřecí prsní řízky
větvičky čerstvého rozmarýnu
16 plátků tyrolské sušené šunky
16 gorbačiků
na marinádu:
1 sušená chilli paprička
šťáva z 1/2 citrónu
1/2 lžičky sušeného oregána
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky sušeného kardamonu
1/2 lžičky celého pepře
5 lžic roztaveného másla
mořská sůl
16 středně velkých nových brambor s pěknou slupkou
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na marinádu utvoříme pastu - v sekáčku nebo lépe ručně v hmoždíři a promícháme ji s roztaveným máslem.

  2. Směsí potřeme maso, které jsme dotenka rozklepali a každý plátek rozkrojili na čtyři asi 4cm široké díly.

  3. Zbytek směsi použijeme na dochucení brambor, které očistíme a nakrájíme na kolečka.

  4. Do každého proužku okořeněného masa vložíme větvičku rozmarýnu, zavineme a obalíme tyrolskou šunkou.

  5. Copánky sýru rozpleteme a omotáme je okolo masového závitku. Omotání (copánky jsou ze dvou "provázků") vyjde nadvakrát a poté snadno zavážeme na uzlík.

  6. Okořeněné plátky brambor a kuřecí závitky naskládáme do pekáčku, proložíme větvičkami čerstvého rozmarýnu a pokapeme olivovým olejem, rozpuštěným máslem nebo zbytkem připravené marinády.

  7. Pečeme v troubě rozpálené na 240°C asi půl hodiny. Delší doba by roládky vysušila a brambory by příliš změkly. Pokrm začíná nádherně intenzívně vonět asi 3 minuty po vložení do vyhřáté trouby.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 421 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rozmarné kuřecí roládky s tyrolskou šunkou a slaným sýrem

Tématické fráze: masové závitky a rolády kureci sunka recept masové roládky kuřecí závitky se šunkou a sýrem v troubě masové copanky masová roláda se sýrem kuřecí roládky roláda šunka sýr kurci zavitek kuřcí roladky kuřecí maso s tyrolskou šunkou tyrolsky zavitek copánky ze sýra kuřecí závitky se šunkou a sýrem kuřcí roláda masova rolada se sunkou a syrem kuřecí roláda šunka syr kuřecí závitky šunka sýr kuřecí roláda se špenátem a balkánským sýrem brambory,obalený kuře se sýrem a kuřecí šunkou v troubě

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít