Kuřecí játra s jablky a anglickou slaninou

mirca75 Kuchařka: mirca75

Pokrmy z vnitřností 10 názorů

Kuř.játra s jablky.... a kuskusem
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Suroviny

Kuřecí játra 150g
Jablko 1
anglická slanina (lisovaný bok 5 plátků)
sůl
med
směs koření (staročeské,ďábelské,co kdo rád)
olej
sojová omáčka 1/2 lžičky
worcester 1lžička
kečup 1 lžička (nemusí být)
bílé víno
voda na podlití 1-2 dc
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Játra očistíme dáme do misky, přidáme sojovku, worcester, sůl, směs koření.

  2. Jablko oloupeme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na asi 1 cm plátky. Jednotlivé plátky v misce zakapeme medem a složíme zpět do tvaru jablka(lépe se rozleží). Játra i jablko necháme alespoň 1 hod rozležet.

  3. Na horké pánvi si opečeme plátky anglické/boku do křupava, vyjmeme na talíř, po anglické vložíme na pánev plátky jablek a z obou stran opečeme do zlatova.

  4. Hotové vyjmeme a uložíme třeba ke slanině a uchováváme v teple.

  5. Po jablkách dáme na pánev trošku oleje, rozehřejeme a vložíme játra.

  6. Zprudka opékáme ze všech stran (pozor hodně prskají), pak ztlumíme a dopékáme na mírném plameni, dokud nejsou játra hotová (neteče z nich krev). Dobu neurčím, já mám ráda uvnitř růžová, někdo zcela propečená.

  7. Pak mírně podlijeme vínem/vodou necháme projít varem a podáváme třeba s bramborem. Já jsem si jako přílohu udělala kuskus - připravila jsem si ho dle návodu a přidala stroužek prolisovaného česneku, zelenou cibulku a kousek najemno nastrouhané mrkve.

Poznámka

Měla jsem játra i jablko naložené přes noc-měla to být původně moje včerejší večeře,ale byla jsem líná vařit tak jsem nejedla-a to jablko krásně změklo,pustilo šťávu a po opečení bylo mňam.Měla jsem co dělat abych ho z toho talířku nesnědla ještě před obědem.

Tohle jídlo je tak trochu zdělání zbytků z lednice,je jednoduché a nenáročné na přípravu.

Kuchařka: mirca75

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kuřecí játra s jablky a anglickou slaninou

  • ella1 ella1

    krásná fotka...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Děkuji vám za pochvalu:-8 Výbušná:-) opravdu je to kuskus,neměla jsem doma chléb ani brambory a tak jsem vzala kuskus jako rychlovku a bylo to s ním dobré:-p Maris:-)Já se většinou odbydu nějakou pomazánkou nebo co lednice dala,ale tak 5x do roka si udělám na co mám chuť:-p,ale to většinou když není nikdo doma:-DJinak se podřizuji většině(ale stejně tam občas propašuji něco svého:-D:-D)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    jaj....no som leniva citat..ospravedlnujem sa :-8
    a vdaka

    Odpovědět

  • maris maris

    vybusna - to je určitě kuskus, který Mirca zmiňuje v komentářích:-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    mirca75...prosim ta co je to to velke okruhle v strede taniera:-8

    Odpovědět

  • maris maris

    Mirco, vypadá to krásně, vidím, že se, holka, neodbýváš:yes::-)):-))

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Páni to vypadá "jedle":-!:-p:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Mirčo, už mám v oblíbených a teď už jenom vyzkoušet.... máš to moc pěkný:yes::-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Špagetko:-) to není provokace;-)to je jen ukázka toho co lze vymyslet ze 4 základních surovin:-)Ale upřímně,já už tak dlouho neměla kuskus,že jsem ho u oběda snědla první:-p a pak už jsem jen funěla nad každým soustem.Ale musím přiznat(i když vím že samochvála smrdí):-Dže se mi to povedlo a bylo to :-p:-p:-p:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirčoooo - neprovokuj , to je inspirace :-D:-p;-):yes:

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: kuřecí játra s jablky kuřecí játra játra s jablky kureci jatra se slaninou krůtí játra s jablky kuřecí játra recept recept na kuřecí játra kuřecí játra na slanině jatra na jablkach játra se slaninou kuřecí játra na jablkách pečená játra se slaninou kuřecí játra recepty anglicke pokrmy jak dlouho vařit kuřecí játra recept na kuřecí játra na pórku recept kureci jatra játra jablka kuřecí játra na roštu kuřecí játra s jablkem

Zapomněl/a jsem heslo