Levný beránek

Odeta Wollmanova Kuchařka: Odeta…

Doba přípravy: 60 minut 6 - 8 porcí Moučníky , Bábovky 0 názorů

Suroviny

3 žloutky
150 g cukr krupice
1 sáček cukru vanilkového
100 ml oleje
100 ml vlažné vody
50 ml rumu nebo citronové šťávy
citronová kůra z 1 citronu
300 g mouky hladké
3/4 sáčku prášku do pečiva
3 bílky
čokoláda - stačí kousek
nebo ořechy sekané, co se vejde do hrsti
kandované ovoce
poleva dle chuti
marmeláda
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky a oba cukry vyšleháme do husté pěny.
    Přidáme olej, vodu, rum nebo citr. šťávu a kůru, ještě chvíli šleháme.

  2. Ušleháme tuhý sníh, vmícháme střídavě s moukou, práškem do pečiva a čokoládou, ořechy a kandovaným ovocem.
    Nalijeme do vymazané a vysypané formy beránka do 3/4. Z této dávky vyjde ještě malý beránek, zajíček nebo pár muffinů.

  3. Pečeme ve vyhřáté troubě 160°C / 40 minut. Malé formy zkontrolujeme po 25 minutách, aby se pečivo nevysušilo. Zkusíme špejlí. Beránka necháme dopéct, až na špejli nezůstane těsto. Po odklopení horní části formy už nezakrýváme.
    Po vytáhnutí necháme beránka ve formě, aby se mu neulomila hlava, kdyby se vyklápěl moc horký.
    Pokud chceme beránka polévat čokoládou, potřeme ho vlažného řidší marmeládou.

  4. Samozřejmě stačí beránka jen pocukrovat.
    Hezké tvoření a dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Levný beránek

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo