Levné langoše

Merylas

38 názorů

1. 7. 2008 10:05

1 kg 1 kg hladké mouky

2-3 lžičky 2-3 lžičky soli (podle potřeby)

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu (možno vynechat)

1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g)

špetka špetka cukru

5 lžic 5 lžic oleje (nemusí být)

700 ml 700 ml vlažné vody (dle potřeby)

olej na smažení

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 520 kJ / 4 187 kcal
Bílkoviny	121,80 g
Tuky	76,42 g
Vláknina	35,86 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8,02 g
Sůl	20,00 g
Sacharidy	735,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto - viz. poznámka. Můžeme použít i domácí pekárnu, kde se jako první dávají tekutiny, pak mouka smíchaná se solí a případně i s drceným kmínem, na ni cukr a rozdrobené droždí. Program Těsto, ale po zadělání je třeba přendat těsto k dalšímu kynutí do větší mísy, v pekárně by z mísy "přeteklo".
Necháme vykynout, na větší rovný talíř dáme asi lžíci oleje, odebíráme kousky těsta a na tomto talíři roztlačíme a vytáhneme do šířky. Sice máme mastné prsty, ale zdá se mi tento postup lepší a rychlejší, než vyvalovat válečkem nebo těsto hodně pomoučit a roztahovat do šířky rukama. Rádo se lepí.
Ihned vhazujeme do vyšší vrstvy horkého oleje a smažíme z obou stran.
Odkládáme na papírový ubrousek odsaje přebytečný tuk. Podáváme dle svých zvyklostí. S prolisovaným česnekem, kečupem, tatarskou nebo ďábelskou omáčkou atp.
Sypeme sýrem.

Poznámka autorky receptu

Jak na přípravu kynutého těsta: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Těsto které je v míse dobře překryté fólií lze uchovat v chladničce i několik dnů.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (125x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí langoše od Lenky Syrovátkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenca29 40 min

Domácí langoše podle Lenky S.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 60 min

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petrzelka 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Příběh Petry z MasterChefa: Během soutěže přibrala 10 kg. Bylo to emočním hladem, říká teď, když znova začíná hubnout

Lidové Vánoce bývaly skromné a duchovněji pojaté. V čem si je můžeme vzít za příklad?

Hodnocení 5x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Komentáře

eevza

1. 9. 2017 17:14

Hanka: prosím typ na jídlo pro celou rodinu za 60kč. Děkuji. P.s. suchý těstoviny nezereme...

Úžasný recept. Dnes budou k večeři

Jitka Novotná

12. 5. 2016 15:31

deninka: Já to dělám tak, že ve lžíci másla rozpustím 2-3 lžíce švestkových povidel, tímto materiálkem potřu langoše a lehce pokapu zakysanou smetanou (když je moc hustá jemně zředím mlékem ,nebo smetanou obyč.) - je to úžasné, moje mamka tak dělávql " vdolky", pekla je v troubě na suchém plechu, musí se cca po 10 minutách otočit, aby byly po obou stranách ploché a pěkně se mazaly ! Je to děsná ňamina!!!!

Merylas

10. 6. 2014 21:18

Andrea : Děkuji, mám radost, že chutnají

Andrea

4. 6. 2014 13:58

Dnes odzkoušeno a vynikající), už jsem jeden zblajzla

Merylas

4. 5. 2014 19:41

Isabel: Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že recept nezklamal.

Isabel

2. 5. 2014 20:05

Langoše jsou moje nejoblíbenější jídlo a konečně si je mužu doma uvařit :3
Děkuji za recept jsou lepší než kupované! Prostě vlastnoručně vyrobené jsou nejlepší ale to je si myslím u všeho :3