Name: Kuřecí barevný špíz s čabajskou klobásou
Ingredients: 2 velká kuřecí prsa; 4 plátky šunky; 1 malá cuketa; 2 čabajské klobásy nebo jiné, s pikantní chutí; 2 kapie červené; 1 kapie žlutá; 1 kapie oranžová; dijonská hořčice; olej; sůl, pepř; Dále:; potravinářská folie; jehly na špíz; zelenina na oblohu

Kuchařka: medanek

Drůbeží maso 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

2 velká kuřecí prsa
4 plátky šunky
1 malá cuketa
2 čabajské klobásy nebo jiné, s pikantní chutí
2 kapie červené
1 kapie žlutá
1 kapie oranžová
dijonská hořčice
olej
sůl, pepř

Dále:
potravinářská folie
jehly na špíz
zelenina na oblohu

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa umyjeme, každé nařízneme a paličkou jemně rozklepeme na plát.
Z kapií odstraníme semínka, červené necháme v celku a oranžovou se žlutou nakrájíme na kousky vhodné na napichování na špíz.
Klobásky oloupeme a zasuneme do červených kapií. (Když kapie někde trochu praskne, nic se neděje)
Každý kuřecí plát osolíme, opepříme a potřeme trochou hořčice. Na to položíme 2 plátky šunky a kapii s klobáskou.
Pomocí potravinářské folie pevně smotáme a dáme na chvíli do mrazáku trochu ztuhnout, aby se pěkně spojila a dala se krájet na plátky.
Plátky rolád střídavě napichujeme na jehlu s kolečky cukety, nakrájenou barevnou kapií a smažíme na pánvi s trochou oleje po obou stranách doměkka.
Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor a nějakou zeleninou.
Já volila nové máslové brambory a zlaté cibulky.

Kuchařka: medanek

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept