Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou

medanek Kuchařka: medanek

Polévky 5 názorů

Suroviny

2 cukety (já měla kulaté)
1 velká cibule
2-3 stroužky česneku
3 brambory
1 lžíci červené papriky
1/3 lžičky drceného kmínu
2 lžíce kvalitního kečupu
olej
pepř
sůl
ocet
cukr
1 čabajskou klobásu, nebo nějakou podobnou
1 smetanu
1.5 lžíce mouky (nebo podle potřeby)
2 l vývaru nebo vodu a gelový bujon
1 malou feferonku (nemusí být)
Dále:
Na ozdobu: zakysanou smetanu, papričku a pár koleček klobásky
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostečky, cuketu oloupeme, vydlabeme všechnu měkkou část a nakrouháme na nudličky, cibuli na kostečky, klobásu na kolečka, česnek prolisujeme a malou feferonku na drobné kostečky.

  2. Na oleji osmažíme cibuli do zlatava, přidáme česnek, necháme rozvonět a nasypeme papriku, kmín a brambory. Pořádně promícháme a přidáme vývar, čabajskou klobásku (necháme pár koleček na ozdobu), osolíme, opepříme a necháme vařit, až jsou brambory téměř měkké.

  3. Potom přidáme nastrouhanou cuketu a vaříme, až je měkká cuketa i brambory. (Cuketa moc nepotřebuje.)

  4. Hotovou polévku dochutíme kečupem, dle potřeby solí i pepřem a můžeme i trochu octem a cukrem.

  5. Provaříme a zahustíme smetanou s moukou a ještě krátce necháme přejít varem.

  6. Na talíři ozdobíme lžící zakysané smetany, kolečky klobásky, papričkou a něčím zeleným.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 152 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou

  • medanek medanek(autorka receptu)

    popoluska340: Děkuji za důvěru a at chutná:yes::-K Druhý den byla ještě lepší :-)

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    mnaaam urcite by mi chutilo,cez vikend uvarim:yes::yes::yes::yes::yes::-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • medanek medanek(autorka receptu)

    Já to asi přepíši :-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • medanek medanek(autorka receptu)

    casino:Hahááááha, :-D:-D To je pravda, mělo tam být NE:yes::yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    "Cukeťačka (vlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou." :-D
    Koukám, že už taky nevíte kam s cuketou...:-)
    Já ji dnes nacpal k okurkovi do klasického (podle českých měřítek) okurkového salátu;-)
    Obrázek je OK:yes:
    ...a název je zajímavý :-) ale nezvažovala jste předponu NE ke slůvku "vlastní"? :-D

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketová zelnačka recept zelnacka s cuketou cuketová zelňačka

Zapomněl/a jsem heslo