Skořicové šnečky z kefírového těsta

Lenunka Kuchařka: Lenunka

Doba přípravy: 2 hodiny Moučníky , Kynuté 0 názorů

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
špetka soli
80 g cukru
50 ml teplé vody
100 ml oleje
1/2 kostky droždí
1 vejce a 1 žloutek
200 ml kefíru
1 vanilkový cukr (20 g)
Na náplň:
70 g rozpuštěného másla
skořicový cukr
Na potření:
1 rozšlehané vejce
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme mouky a sůl, uděláme důlek uprostřed, kam vsypeme cukr + vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme 50 ml vlažné vody. Necháme vzkypět.

  2. Přidáme olej, vejce a kefír a vypracujeme vláčné těsto. Necháme kynout 45 min až hodinu. Mezitím rozpustíme máslo a necháme ho trochu zchladnout.

  3. Vykynuté těsto rozdělíme na třetiny. Z každé vyválíme plát silný asi 5 mm, potřeme máslem, posypeme hustě skořicovým cukrem a zavineme do rolády.

  4. Z každé rolády krájíme kolečka cca 1 cm silná a pokládáme je na plech s pečícím papírem. Každé kolečko potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180°asi 15 minut.

Poznámka

Na fotce tři je vidět množství, nepočítala jsem je:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 82 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Skořicové šnečky z kefírového těsta

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo