Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Name: Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g červené řepy; 2 brambory; asi 10 cm kousek pórku; 100 g uzené slaniny; 4 vejce; 2 lžíce octa; pepř; kmín; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

500 g 500 g červené řepy

2 2 brambory

asi 10 10 cm kousek pórku

100 g 100 g uzené slaniny

4 4 vejce

2 lžíce 2 lžíce octa

pepř

kmín

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 147 kJ / 1 469 kcal
Bílkoviny	46,72 g
Tuky	115,34 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	2,23 g
Sůl	5,34 g
Sacharidy	55,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Krok 2: Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením. Krok 3: Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka. Krok 4: Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme. Krok 5: Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Cviklu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme cviklu a zemiaky, posypeme rascou, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme asi 15 minút.
Potom polievku rozmixujeme a ak treba dochutíme soľou a korením.
Do hrnca dáme vodu a ocot a necháme dôjsť k varu. Keď voda vrie, metličkou ju dobre rozmiešame a vytvoríme tak vír. Do tohto víru vpustíme rozklepnuté vajíčko, ktoré sme dali do naberačky. Necháme povrieť, kým bielok nestuhne. Potom vyberieme. Takto urobíme postupne všetky vajíčka.

Jak na dokonalé pošírované vejce?
Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme.
Polievku nalejeme do taniera, vložíme vajíčko a posypeme vyškvarenou slaninou aj s troškou tuku. Ihneď podávame.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Polévka z předvařené červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Ztracené vejce s čedarovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Ztracená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Hřibová omáčka se zeleninou a ztraceným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 150 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 150 min

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty do 100 korun
Náročné recepty

Moje poznámka

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jryY

Náhodný recept

Sádlové tlapky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

martinavas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mandlové müsli tyčinky

Přidáno před 1 hodinou

Sépiové černé špagety s krevetami a zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Švestková nutella s karobem a melasou

Přidáno před 5 hodinami

Borůvkový džem

Přidáno před 8 hodinami

Slaná roláda s mletým a cuketou

Přidáno před 9 hodinami

Borůvkové palačinky s krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Masula 21. 6. 2019 08:18

Výborná polívčička

taky dělávám,ale bez brambor

a ztracené vejce moc dobrý nápad

tejaja 21. 6. 2019 14:51

Masula: Ďakujem. Robím viac druhov polievok z cvikly, teraz ma napadlo dať tam slaninu a vajíčko. A chutilo.

tejaja přidala nové fotografie! 21. 6. 2019 04:35

Přečtěte si

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Jak na dokonalé pošírované vejce? Videonávod vás naučí jednoduchý postup Hodnocení 8×

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Nejnovější články

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 1 hodinou

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 1 hodinou

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kristina1 před 2 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou

Pepajz před 2 hodinami

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Pepajz před 2 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

kohpet před 2 hodinami

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Jitka29 před 2 hodinami

Vepřová krkovice na zelenině

Luciik. před 3 hodinami

Uncle Bens omáčka

Sbotka před 3 hodinami

Koprová omáčka

rimul@email.cz před 4 hodinami

Tématické fráze:
polévka z červené řepy, recept polévka z červené řepy, polévka z repy, polevka z červené řepy recept, recepty z červené řepy

Suroviny:
řepa červená, brambory, pórek, slanina uzená, vejce, ocet, pepř, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sonca 50 min

Trnkové vdolek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti 70 min

Fazole s cizrnou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka 30 min

Rajčata v těstíčku smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Čokoládové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kanyla

Polévka z červené řepy se ztraceným vejcem a slaninou

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka