Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty
V horkém létě přichází chuť na lehké, převážně nepečené, moučníky. Italské tiramisu se v poslední době těší velké oblibě a není divu. Jeho chuť, tvořená jemným mascarpone, kávou a kakaem, je prostě skvělá.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 738 kJ / 2 327 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,54 g |
| Tuky | 206,51 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 585 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 74,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme 3 větší misky. Do hrníčku připravíme kávu, kterou po vychladnutí můžeme smíchat s alkoholem.
Krok 2: Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků.
Krok 3: Do žloutku přidáme moučkový cukr, lžíci horké vody a vyšleháme do pěny.
Krok 4: Přidáme mascarpone a ručně vymícháme hladký krém.
Krok 5: Do další mísy dáme šlehačku, nasypeme do ní vanilkový cukr a vyšleháme.
Krok 6: Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 7: Sníh z bílků a vyšlehanou šlehačku přidáme do mísy se žloutkovou pěnou. Pouze lehounce a opatrně promícháme, aby se vše spojilo.
Krok 8: Formu vyskládáme cukrářskými piškoty a zalijeme kávou, která musí být vychladlá.
Krok 9: Mašlovačkou pomažeme vrstvou vytvořeného krému. Můžeme zasypat kakaem.
Krok 10: Nyní se bude systém vrstev opakovat dle velikosti formy - piškoty, zalít kávou, namazat krémem.
Krok 11: Poslední je vrstva krému, kterou přes sítko zasypeme kakaem.
Krok 12: Dáme do lednice a necháme minimálně 12 hodin odležet.
Zveřejněno 11. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WpA
Moje poznámka
Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WpA
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 12 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 14 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 14 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 15 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkváče
abozkova605 před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 10 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 10 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 10 hodinami
Červená řepa - salát
magdalenka před 12 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 12 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 13 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 13 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 13 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
dlouhé piškoty s mascarpone,
tiramisu z mascarpone,
titamisu z dlouhych piškotu,
piskoty v kave,
piškotové teramisu s maskarpone,
recept s cukrarskymi piskoty,
káva piškoty mascarpone,
káva,mascarpone a piškoty,
dlouhé piškoty recepty,
maskarpone a piškoty recept,
piškoty s kavou,
jahodové tiramisu s cukrářskými piškoty recept,
tiramisu z piskotku,
recepty z mascarpone s s piškoty,
piškot s mascarpone,
tiramisu z macarpone,
pisloty mascarpone,
tyramisu s piškotů,
piškoty s maskarpone,
káva s mascarpone
Suroviny:
mascarpone,
piškoty cukrářské,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání,
káva,
kakao,
alkohol
Komentáře (1)