Houbový guláš I.

Sara12 Kuchařka: Sara12

Vepřové maso 8 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař
Přidat další fotografii

Suroviny

0,5 kg vepřové kýty
sušené houby (dle chuti)
1 PL mleté červené papriky
1 PL gulášového koření
majoránka
kmín
pepř
sůl
olej
1 cibule
3 stroužky česneku
0,5 l vody nebo vývaru
1 bujón
tmavá jíška Knorr
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na oleji osmahneme do růžova cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso. Orestujeme tak, aby maso bylo zatažené. Přidáme kmín, pepř, sůl a mletou papriku s gulášovým kořením. Přidáme sušené houby, chvilku osmahneme a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso ponořené. Dusíme pod poklicí do změknutí cca 1,5 hod.

  2. Když je maso měkké, dolijeme vodu a dochutíme solí, případně pepřem. Nakonec zahustíme jíškou a přidáme majoránku.

  3. Podáváme s těstovinami, rýži nebo houskovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Houbový guláš I.

  • Friko Friko

    Tedy ten guláš mi připadá tak průměr, hlavně kvůli kupovanému gulášovému koření a "jíšce Knorr". Ale za změnu názvu se nepřimlouvám, například proto, že i tak tradiční recept, jako je houbový kuba, ve skutečnosti obsahuje v drtivé převaze kroupy, které se v názvu jídla vůbec nevyskytují, zatímco hub je v něm relativně malé množství a jak je vidět, nikomu to nevadí a nikomu taky nepřijde na mysl měnit název houbového kuby...:-8 Požadavek na změnu názvu mi přijde zbytečně přísný...

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    tejaja, bohynovka : teď už tomu rozumím :-K a beru :yes:

    Odpovědět

  • Sara12 Sara12(autorka receptu)

    Myslím, že je každého věc jak si své jídlo pojmenuje? ;-) pokud Vám to natolik vadí tak to smažu, není problém :-8

    Odpovědět

  • bohynovka bohynovka

    tejaja: Jj, houbovy gulas je pro me z hub, tohle je spis gulas s houbami;-).

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    zdenka.s: Áno, je tam napísané " houby dle chuti ", ale pochybujem, že niekto dá sušených húb v pomere k mäsu cca 1:1. Stále bude určite viac mäsa, myslím, že týchúb viac ako 1 hrsť nebude. A neviem, ako kto, ale ja keď počujem "Hubový guláš", predstavím si množstvo čerstvých húb, určite nie mäso so sušenými hubami. Sorry. :-K;-)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Tak nevím, ale je tam přece napsáno " houby dle chuti "

    Odpovědět

  • Kvety Kvety

    tejaja: nejenom, že je tam hub málo,ale v postupu je nevidím vůbec ????

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Prihovárala by som sa za zmenu názvu, tých húb je tam málo, prevažuje mäso. ;-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo