Koprové krevety s těstovinami

Name: Koprové krevety s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: cca 500 g krevet; 1,5-2 lžíce kopru čerstvého nebo mraženého, jemně nasekaného; citronová šťáva dle chuti; citronová kůra dle chuti; sůl; bílý pepř; máslo; cca 200 g těstoviny dle chuti: široké nudle, špagety...; 3-4 lžíce zakysané smetany

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

cca 500 g cca 500 g krevet

1,5-2 lžíce 1,5-2 lžíce kopru čerstvého nebo mraženého, jemně nasekaného

citronová šťáva dle chuti

citronová kůra dle chuti

sůl

bílý pepř

máslo

cca 200 g cca 200 g těstoviny dle chuti: široké nudle, špagety...

3-4 lžíce 3-4 lžíce zakysané smetany

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 459 kJ / 1 305 kcal
Bílkoviny	127,50 g
Tuky	17,29 g
Vláknina	6,33 g
Cholesterol	732 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	3,09 g
Sacharidy	156,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krevety očistíme, kdo chce, poslední díl (ocásek) můžeme ponechat. Během jídla je za ocásek můžeme brát rovnou z talíře a až poté dávat na odkládací misku či talířek. Uvaříme těstoviny. Krok 2: V pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla a očištěné krevety, které jsme po očištění pokapali citronem, do něj vložíme. Přidáme jemně nasekaný kopr, trošku jemně nastrouhané citronové kůry, osolíme a opepříme. Smažíme z obou stran nepříliš zprudka, aby se nám máslo nepřepalovalo. Smažení netrvá dlouho, zhruba 2-3 minuty (dle velikosti krevet) z každé strany. Krok 3: Po osmažení krevety vyndáme stranou a do máslového výpeku s koprem nasypeme těstoviny, které jsme uvařili v osolené vodě dle návodu a poté scedili. Těstoviny v pánvi prohřejeme, promícháme, chceme-li, přidáme kopr, sůl, pepř a odstavíme. Do horkých těstovin vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty a můžeme podávat.

Krevety očistíme, kdo chce, poslední díl (ocásek) můžeme ponechat. Během jídla je za ocásek můžeme brát rovnou z talíře a až poté dávat na odkládací misku či talířek. Uvaříme těstoviny.
V pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla a očištěné krevety, které jsme po očištění pokapali citronem, do něj vložíme. Přidáme jemně nasekaný kopr, trošku jemně nastrouhané citronové kůry, osolíme a opepříme. Smažíme z obou stran nepříliš zprudka, aby se nám máslo nepřepalovalo. Smažení netrvá dlouho, zhruba 2-3 minuty (dle velikosti krevet) z každé strany.
Po osmažení krevety vyndáme stranou a do máslového výpeku s koprem nasypeme těstoviny, které jsme uvařili v osolené vodě dle návodu a poté scedili. Těstoviny v pánvi prohřejeme, promícháme, chceme-li, přidáme kopr, sůl, pepř a odstavíme. Do horkých těstovin vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 2. 2020

Poznámka autora recepty73

Postup čištění jsem nepopisoval, jelikož je mnoho rychlých a dobrých rad plný internet. Kdo nemá rád smetanová jídla, může krok s vmícháním smetany vynechat. Pokud chceme jednoduchou obměnu, vyměníme citronovou šťávu a kůru za jemně nasekaný česnek, který ke krevetám přidáme při vložení do másla.