Krabí koktejl

Předkrmy Doba přípravy: 20-30 min 6 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Předkrmy Doba přípravy: 20-30 min 6 názorů

Suroviny 4 porce

250 g krabích tyčinek Surimi
150 g majonézy
2 cl bílého vína
2 vejce
1 lžička cukru
1 lžička nastrouhané citrónové kůry
několik kapek worcesterové omáčky
mletý bílý pepř
vegeta
plátky citrónu

Postup přípravy receptu

  1. Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá nastrouháme na hrubo.

  2. Tyčinky necháme povolit, vybalíme je a pokrájíme na malé kousky.

  3. Majonézu dochutíme vegetou, několika kapkami worcesterské omáčky, vínem, cukrem, mletým bílým pepřem a pak do ní vmícháme nastrouhanou citrónovou kůru, vejce a pokrájené tyčinky.

  4. Servírujeme v koktejlových sklenicích, zdobíme plátky citrónu a přidáme čerstvý nebo opečený, nejlépe bílým, pečivem.

Poznámka od kuchařky

Vegetu tam nemusíte dát, bez ní je to výborné, ale klidně ji tam dejte.

Dobrou chuť.

Komentáře k receptu Krabí koktejl

  • Frantiska Frantiska

    kokesam: ehm Casino se zrovna diví informaci ze by surimi obsahovaly krabí maso :) on tuto informaci rozhodne netvrdí.

    Ale díky debatě jsem si doplnila vzdělání, že Krabí tyčinky je obchodní název a Wikipedie tvrdí, že často ani velké % rybího masa neobsahují.

    Odpovědět

  • casino casino

    bofinka:
    Děkuji za odkaz:yes:
    Ač šťouravý, tak nejsem jako pan Šťouravý z odkazu a tyčinky vůůůbec nezatracuji a občas je používám a požívám:-)
    Akorát i ve vyhlášených restauracích se ptám, zda Krabí koktejl je z krabího masa...
    No, asi nechodím do těch echt vývařoven...:-8

    kokesam:
    :-O

    Odpovědět

  • kokesam kokesam(autor receptu)

    casino:
    jak jste napsal: obsah krabího masa je podle výrobce 7-24%..."Vždycky jsem se dočetl, že Surimi jsou pouze z rybího masa
    my to víme ale říkáme tomu Krabí tyčinky:-!

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    https://dvojka.rozhlas.cz/dtest-tak-tohle-doopravd...
    Poslechnete si cely rozhovor kliknutim na modrou sipku vlevo pod fotografii a zjistite, ze to vlastne neni "ani ryba ani rak"
    a je mi jasne, ze pro mnohe z Vas to neni zadna novinka ;-)
    Tez dodam, ze udelate-li si koktejl z krabich tycinek urcite se neotravite :-8, ale proc to delat, kdyz je to prakticky o nicem . . . .

    Odpovědět

  • casino casino

    Eja57: "... obsah krabího masa je podle výrobce 7-24%..."
    Vždycky jsem se dočetl, že Surimi jsou pouze z rybího masa 8-(
    ***
    Salát, resp. pomazánku z pravého kraba z plechu, jsem dělal 8.4.2020:-K a vyšlo to na 4 chebíčky https://www.toprecepty.cz/recept/958-falesna-humro... (10. 4. 2020 11:45:28)
    Dělávám ji daleko jednoduší:
    Pouze majonéza (samozřejmě Hellmans, že:-D
    sůl, pepř, pár kapek citronu (že abych úplně nepotlačil nasládlou chuť krabího masa), kapku brandy (na "vytažení" chuti, střik sojovky (vorčestr jsem už dááávno zavrhl:-((
    Přebohatě namazal na veku, dozdobil plátkem natvrdlého vajíčka a dochutil měsíčkem cibule a měsíčkem citronu (pro sebe 4ks půlměsíčku - na každé sousto 1 půlměsíček :yes: :-D
    No, barevně to bylo takové blem blem :no: (nebo naopak tón v tónu, záleží na úhlu pohledu, že :yes: leč chuťově nepřekonatelnééé :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Bez vegety hezký recept, z všech co jsou tady na "krabí" koktejly, saláty, se mi líbí nejvíc. Občas dělám hodně podobně, to bílé víno se špetkou cukru vyzkouším....strouhané vajíčko dávám nahoru na ozdobu s kouskem tyčinky...hezky do vypadá a dobře to chutná....jak bude příležitost udělám, tenhle recept by si fotku zasloužil
    Ale pátrala jsem, jestli je tu aspoň jeden KRABÍ koktejl, salát...nenašla jsem....krabí tyčinky viděly kraba z veeelmi uctivé vzdálenosti, obsah krabího masa je podle výrobce 7-24%, zbytek jsou emulgátory, pojidla apod....asi 3x v životě jsem měla to kulinářské potěšení jíst KRABÍ koktejl....och.....

    Odpovědět