Zeleninová polévka (vývar)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ViktorNecas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6

6

Vývar:

3 litry 3 litry vody

1 1 kuřecí hřbet (na 3 díly)

1 1 bobkový list

3 kuličky 3 kuličky nového koření

1 stroužek 1 stroužek česneku (rozkrojený)

1 1 žlutá cibule (rozkrojená)

sůl (podle chuti)

Zelenina:

1 1 čerstvá zeleninová směs na polévku (mrkev, celer, pórek)

50 g 50 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 745 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	1,75 g
Tuky	41,20 g
Vláknina	5,18 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vody přidáme kuřecí hřbet (na 3 díly), bobkový list, nové koření, česnek, cibuli, sůl. Krok 2: Přivedeme k varu a vaříme, dokud maso nezměkne. Krok 3: Až bude maso měkké, vývar scedíme, hřbet obereme a maso dáme zpět do vývaru. Krok 4: Polévkou směs očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Krok 5: Očištěnou a nakrájenou zeleninu v hrnci krátce orestujeme na másle. Krok 6: Orestovanou zeleninu přidáme do vývaru, dochutíme (sůl, popř. dle chuti).

Do vody přidáme kuřecí hřbet (na 3 díly), bobkový list, nové koření, česnek, cibuli, sůl.
Přivedeme k varu a vaříme, dokud maso nezměkne.
Až bude maso měkké, vývar scedíme, hřbet obereme a maso dáme zpět do vývaru.
Polévkou směs očistíme a nakrájíme na drobné kostky.
Očištěnou a nakrájenou zeleninu v hrnci krátce orestujeme na másle.
Orestovanou zeleninu přidáme do vývaru, dochutíme (sůl, popř. dle chuti).

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka (vývar)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QEg

Polévka z vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda 25 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 45 min

Zeleninová polévka s uzeným vývarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Nejsilnější zeleninový vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tastyfoodeu

Zeleninový vývar s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Lívance z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ViktorNecas 30 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Zeleninové polévky

Oběd
Recepty do 50 korun
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninová polévka (vývar)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8QEg

Komentáře (5)

Buchyna 19. 3. 2021 17:47

Už z názvu " zeleninový vývar " je patrné, že se vaří ze zeleniny. Tak proč to maso? Toto nemá se zeleninovým vývarem nic společného!

Eja57 2. 5. 2020 16:27

yanull: ze tří litrů vody a uvedených surovin neuvaříš nic....vývarů ( a dobrých) je tady vagon....

yanull 2. 5. 2020 16:13

Eja57: Autor měl nejprve v názvu Zeleninová polévka (vývar). Nejsem si jista, zda do zeleninové polévky, potažmo vývaru, se dává kuřecí hřbet, tak jsem název trochu upravila, ale zase je to málo, tak co s tím? Přidat hřbety nebo je tam vůbec nedat? Někdo dává zase do zeleninové polévky masox... Já popř. původní název vrátím zpět. A nebo to udělám hned.