Oříškové sušenky s čokoládovým krémem

Suroviny 10 porcí

300 g přesáté hladké mouky
140 g másla
60 g moučkového cukru
2 žloutky
80 g mletých oříšků
Krém:
2 šlehačky 33 %
200 g čokolády na vaření
100 g mletých oříšků

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve nalámeme čokoládu do kastrůlku a zalijeme smetanou, zahříváme a za stálého míchání rozpustíme čokoládu, ale nesmí vařit! Necháme vystydnout a uložíme na noc do lednice. Druný den ručním šlehačem ušleháme a pak vmícháme mleté oříšky.

  2. Suroviny na těsto propracujeme a necháme v lednici zabalené ve folii alespoň hodinu uležet. Pak vyválíme, vykrájíme tvary. Na plechu s pečícím papírem pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. dozlatova asi 10 minut podle typu trouby. Vychladlé slepujeme krémem. Zavřeme je do krabice s víkem a necháme uležet v ledničce.

Komentáře k receptu Oříškové sušenky s čokoládovým krémem