Bezlepková bramboračka

Name: Bezlepková bramboračka
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 4 mrkve; 1 petržel; 1/2 malého celeru; 3 ředkvičky; 1 stroužek česneku; malý kousek kůže od špeku (pro příchuť, ale můžeme vynechat); hrst sušených hub; 1,5 l vody; 1 lžička mořské soli; suchá bezlepková jíška; Koření:; 1 lžička čerstvé petrželky; 1 lžička čerstvého tymiánu; 1 lžička majoránky; 1 lžíce celerové natě; 1 lžička čerstvého libečku; mořská sůl pro případné dochucení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 455 kJ / 348 kcal
Bílkoviny	11,77 g
Tuky	1,89 g
Vláknina	25,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,44 g
Sůl	5,94 g
Sacharidy	58,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente. Krok 2: Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto ji sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme více jíškové směsi). Můžeme dosolit dle potřeby.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel, celer, mrkev a ředkvičky očistíme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek, sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme přikryté pomalu dusit, dokud zelenina není al dente.
Přidáme koření a necháme vše provařit. Nakonec vyndáme kůži a opatrně zahustíme jíškou (má tendenci houstnout pomalu a v momentě až příliš rychle, proto ji sypeme jen velmi pozvolna a dáme čas na zhoustnutí, než přidáme více jíškové směsi). Můžeme dosolit dle potřeby.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3pE

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepkové bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Papunka 30 min

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 120 min

Poctivá bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

angie5 30 min

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vánoční losos se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Šunkové závitky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Zobrazit více

Polévky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Bramborové polévky

Bylinky
Zelenina
Bezlepkové recepty
Večeře
Oběd
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Česká kuchyně
Ředkvičky
Vaření

Moje poznámka

Bezlepková bramboračka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3pE

Náhodný recept

Hrníčková olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

oskarina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 3 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 1. 7. 2020 18:43

Články s tímto receptem

20 receptů
20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Náš život s celiakií aneb Co jí bezlepkář ve školní jídelně a jak jsme vděční za naši paní učitelku

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům Hodnocení 3×

Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité Hodnocení 72×

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu Hodnocení 106×

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťouchaná buchta

Anickamanicka před 2 hodinami

Pomalu pečený králík s tymiánem

Antusa před 3 hodinami

Vrstvený salát Videorecept

Vrstvený salát

Haname před 4 hodinami

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Jitinka před 5 hodinami

Sýrová omáčka

Tamarilka před 8 hodinami

Pečená červená řepa

Hanawagy před 8 hodinami

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 8 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 9 hodinami

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 9 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, mrkev, petržel, celer, ředkvičky, česnek, špek, houby sušené, voda, sůl mořská, jíška, petrželka, tymián čerstvý, nať celerová, libeček čerstvý, sůl mořská

Naposledy jste si prohlédli

Bezlepková bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Pikantní omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Husička s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 380 min

Bezlepková bramboračka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Video Hodnocení 3× Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky: Její báječná bramboračka s houbami provoněla celý dům