Rychlé asijské hovězí ramen nudle
Suroviny 2 porce
- 2 kostky instantních nudlí (asi 120 gramů)
- 1 lžička rostlinného oleje
- 2 lžičky sezamového oleje
- 2 stroužky česneku, třeného
- 1/2 cibule, najemno
- 200 g hovězího mletého masa
- Na omáčku:
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 1,5 lžíce ústřicové omáčky
- 1 lžíce Mirinu (lze nahradit rýžovým vínem, nebo 1 lžíce bílého vina smíchaného s 1 lžící cukru)
- Na ozdobu:
- na kolečka pokrájená jarní cibulka
- bílé sezamové semínko
Postup přípravy receptu
Připravte si do menší misky omáčku.
Na pánvi rozehřejte olej, přisypte cibuli a česnek, vařte do zlatova, pozor nespalte to!
Mezitím si zvlášť zalijte instantní nudle horkou vodou, aby změkly, ale ne moc.
Přidejte mleté maso (za stálého míchání), dokud se neprovaří, poté přilijte připravenou omáčku a nechte karamelizovat.
Přidejte změklé scezené nudle a vše řádně promíchejte.
Podávejte ještě horké, posypané jarní cibulkou a sezamovým semínkem.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlé asijské hovězí ramen nudle
-
digiart: ... bohužel ani tu českou.
-
digiart: váš vulgární komentář mažu. Vše se dá vyjádřit slusnym způsobem.
-
Dovolila jsem si vložit fotku nudlí, které autor zřejmě použil....ramen nudlí.....
Nebo si je můžeme udělat doma, pan Cuketka má na webu hezký recept.... -
Recepty na ramen nudle jako "rychlovku" najdete pod nazvem ramen-noodles-stir-fry, fantazii se meze nekladou
Tento recept je dobry, jen ocividne nestastne napsany.
Mozna bych autorovi doporucila, aby se prilis nespolehat na "google prekladac"
-
Trošku se to zamotalo....
- RAMEN jako jídlo je polévka
- RAMEN NUDLE jsou nudle z pšeničné mouky, bez vajec, se specifickou technologií přípravy, a existují v podobě "instantních" nudlí, jako "kostky" ( stejně jako Udon, Soba nudle...)
No a z Ramen nudlí můžeme uvařit cokoli, ne je jen dát jako vložku do Ramen polévky.... -
digiart: stačilo jen odpovědět na dotazy,já si nemyslím,že se do Vás někdo pustil,když není někomu něco jasné,tak se zeptá,to považuji za normální
Ale Vás se dotazy dotkly a název jste si zvolil sám a přitom víte,že to nejsou ramen nudle
-
Simona Skolakova: Vám by nevadilo kdyby se do vás takhle pěkně pustili
k vůli pár slovíčkám i když na jednu stranu chápu že kritika musí být a že to nejsou pravé ramen nudle, to vím taky a pokud se jim název nelíbí tak ať si to pojmenují jak chtějí. Mě jde hlavně o to aby to ostatním chutnalo a jídlo dobře vypadalo, jsem totiž produktoví fotograf a ne kuchař 
Prodávám fotky do světových fotobank. Neumím kuchařskou řeč -
Jak málo stačí,aby se člověk naštval,než aby odpověděl na dotazy,které byly položeny ve vší slušnosti
Když sem dá člověk recept,tak musí počítat s tím,že budou dotazy,ale to si myslím není nic špatného
-
Tak za prvé jsem autor ale to nevadí a za druhé nejsem žádný profík abych se tu vyjadřoval jako nějaký šéfkuchař a za třetí, no raději nic
mějte se tu hezky 
-
casino: ramen je samozřejmě POLÉVKA, ale "ramen nudle" existují, ty se dávají do té polévky ( dají se použít i udon nudle..)...takže název je podle mne ok...
-
Marie Svarcova: Nepochybuji, že výsledná krmě je dobrá, a i když se mi to "vaření do zlatova" nelíbilo od začátku, nechala bych to plavat. Ale způsob jednání autorky receptu vůči cathleen, to mně vadilo natolik, že jsem se nechala strhnout ke komentáři. Tato autorka opravdu nezná kuchařské názvosloví, ale s kuchařkou, jako je cathleen, jedná jako s malou holkou.
-
digiart:
Zkusme to od Adama
Co je to RAMEN
-
Hlavně tedy neumím maso na cibuli a česneku VAŘIT DO ZLATOVA. Umím smažit do zlatova, umím péct do zlatova, ale vařit do zlatova, to bude asi nějaká novinka.
Nebo neznáte to nejjednodušší správné pojmenování kuchařských činností. -
digiart: No, v tomto pripade bych asi cibuli, cesnek + maso na panvi restovala na oleji, ne varila
"Varit" je hodne vseobecne, obycejne varime vodu na spagety, knedliky, zeleninu, polevku atd., ale varena cibule s cesnekem + mlete maso na oleji jako zaklad teto omacky neni to prave orechove . . . . . -
digiart: u mě nejde o chápání, ale o to, že si myslím, že budou nudle rozméklé úplně, než bude hotové maso s ostatním.
