Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 816 kJ / 434 kcal
Bílkoviny	41,23 g
Tuky	4,46 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	558 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	46,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy, oloupanou cibulí a česnekem, solí a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté přidáme umyté žaludky (očistíme je od tuku, pokud na nich nějaký zůstal) a pomalu při mírné teplotě vaříme asi hodinu a půl, během vaření přiléváme vodu, jestli se rychle vyvařuje. Krok 2: Mezitím namočíme nudle do studené vody, které před přidáním do vývaru nastříháme, aby nebyly příliš dlouhé. Dále připravíme novou zeleninu, teď již přímo na polévku, kterou nakrájíme na drobné kostky. Krok 3: Po uvaření vývar přelijeme, scedíme a do zcela čirého vývaru dáme novou zeleninu, na půlky nakrájené vařené žaludky, přidáme petržel, libeček, koření a sůl a povaříme, dokud není zelenina al dente. Přidáme nudle a chvilku povaříme. Na talíři můžeme (ale nemusíme) dochutit trochou Maggi.

V hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy, oloupanou cibulí a česnekem, solí a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté přidáme umyté žaludky (očistíme je od tuku, pokud na nich nějaký zůstal) a pomalu při mírné teplotě vaříme asi hodinu a půl, během vaření přiléváme vodu, jestli se rychle vyvařuje.
Mezitím namočíme nudle do studené vody, které před přidáním do vývaru nastříháme, aby nebyly příliš dlouhé. Dále připravíme novou zeleninu, teď již přímo na polévku, kterou nakrájíme na drobné kostky.
Po uvaření vývar přelijeme, scedíme a do zcela čirého vývaru dáme novou zeleninu, na půlky nakrájené vařené žaludky, přidáme petržel, libeček, koření a sůl a povaříme, dokud není zelenina al dente. Přidáme nudle a chvilku povaříme. Na talíři můžeme (ale nemusíme) dochutit trochou Maggi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Pokud máte, jako já, ještě jiné maso, je možné ho přidat k žaludkům už při vaření a dát ho též do polévky, je pak i o něco hustší. Já jsem při přípravě vývaru ještě přidala pár kuřecích křidélek, které jsem po scezení zbavila kůže a maso natrhala do polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwLl

Polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Kuřecí polévka se žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Yvajs 60 min

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 90 min

Asijský salát se skleněnými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Skleněný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Skleněná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 50 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Polévky
Kuřecí maso
Drůbeží polévky

Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Zelenina
Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwLl

Náhodný recept

Rolky z pangasiuse s provensálskou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 3 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 3 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 9 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 21 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 19. 9. 2020 08:24

Přečtěte si

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 24×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Prázdniny u babičky: Hrníčková bábovka, která navodí chvíle pohody. Je nadýchaná, piškotová a hotová raz dva

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 1 hodinou

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 2 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 3 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 4 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 5 hodinami

Ostružinové poháry

Alena445 před 5 hodinami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 5 hodinami

Suroviny:
žaludky kuřecí, bobkový list, pepř čtyř barev, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, sůl, libeček čerstvý, koriandr čerstvý, nať celerová, voda, vývar, žaludky kuřecí, mrkev, petržel, celer, sůl, koření polévkové, libeček, petrželka, nudle vlasové, maggi

Naposledy jste si prohlédli

Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Semifreda z netu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

motlik 132 min

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 25 min

Vepřová roláda s bílkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom

Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Polévka s kuřecími žaludky a skleněnými nudlemi

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku