Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem

Name: Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g pečeně; 4 silnější plátky uzeného bůčku; sůl; pepř; mletý kmín; 2 lžíce sádla; cibuli; česnek dle chuti

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

500 g 500 g pečeně

4 4 silnější plátky uzeného bůčku

sůl

pepř

mletý kmín

2 lžíce 2 lžíce sádla

cibuli

česnek dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 128 kJ / 270 kcal
Bílkoviny	0,60 g
Tuky	29,70 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze špalíčku pečeně nakrájíme plátky tak, že začneme krájet tenký plátek, ten nedokrojíme úplně a na stejnou šíři další plátek dokrojíme. Vzniknou 4 dvojplátky, do kterých vložíme plátky bůčku (nekupovat lisovaný balený). Plátky potřeme česnekem, osolíme a okmínujeme. Krok 2: Zapneme troubu na 170 °C. Na hlubší pánvi rozehřejeme sádlo a z obou stran plátky opečeme. Pokud nemáme pánev, která se hodí i do trouby, přendáme i s výpekem do zapékacího pekáčku, přidáme nasekanou cibuli, plátky česneku, mírně podlijeme a dáme péct cca 40 minut. Krok 3: Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem nebo se šťouchaným bramborem a salátem.

Ze špalíčku pečeně nakrájíme plátky tak, že začneme krájet tenký plátek, ten nedokrojíme úplně a na stejnou šíři další plátek dokrojíme. Vzniknou 4 dvojplátky, do kterých vložíme plátky bůčku (nekupovat lisovaný balený). Plátky potřeme česnekem, osolíme a okmínujeme.

Jak krájet maso proti vláknu?
Zapneme troubu na 170 °C. Na hlubší pánvi rozehřejeme sádlo a z obou stran plátky opečeme. Pokud nemáme pánev, která se hodí i do trouby, přendáme i s výpekem do zapékacího pekáčku, přidáme nasekanou cibuli, plátky česneku, mírně podlijeme a dáme péct cca 40 minut.
Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem nebo se šťouchaným bramborem a salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X83k

Plněný vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Vepřové plátky na uzeném bůčku a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Bůček plněný, v marinádě pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Vepřové závitky s játry nebo s uzeným bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova

Plněný vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Marie Svarcova 20 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Pečení
Česká kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X83k

Náhodný recept

Slepice z plzeňské krčmy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zelenina po čínsku s hlívou a shitake

Přidáno před 13 hodinami

Ostružinové kousky s tvarohem

Přidáno před 16 hodinami

Rychlá květáková polévka

Přidáno před 16 hodinami

Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové

Přidáno 10. 8. 2025 17:25:01

Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 10. 8. 2025 17:24:11

Brambůrky z mikrovlnky

Přidáno 10. 8. 2025 14:52:35

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 9. 2020 15:12

Ivana Ch:

moc děkuji a přeji hezký zbytek dne

Ivana Ch 28. 9. 2020 15:03

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 9. 2020 09:29

Přečtěte si

Pleťová voda z jitrocele vyčistí mastnou pleť s akné. Není drahá a připravíme ji snadno Hodnocení 10×

Pleťová voda z jitrocele vyčistí mastnou pleť s akné. Není drahá a připravíme ji snadno

O plechové formičky na cukroví musíme pečovat, aby nám sloužily dlouho a bez problémů. Poradíme, jak se o ně starat Hodnocení 42×

O plechové formičky na cukroví musíme pečovat, aby nám sloužily dlouho a bez problémů. Poradíme, jak se o ně starat

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

Dělnické rodiny před sto lety: Za mzdu 180 korun měsíčně se moc nepořídilo, kilogram masa stál 16 korun, sádla 18 Kč a pivo 3 Kč

Malidzano neboli zelený ajvar: Lilková pomazánka z Balkánu, do které využijete i paprikovou úrodu

Krájení masa proti vláknu: Jak na to, aby maso bylo po upečení křehké, ukáže video Hodnocení 9×

Krájení masa proti vláknu: Jak na to, aby maso bylo po upečení křehké, ukáže video

Nejnovější články

Dělnické rodiny před sto lety: Za mzdu 180 korun měsíčně se moc nepořídilo, kilogram masa stál 16 korun, sádla 18 Kč a pivo 3 Kč

33 foto
Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Malidzano neboli zelený ajvar: Lilková pomazánka z Balkánu, do které využijete i paprikovou úrodu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sušenky Videorecept

Sušenky

Lucka122 před 2 hodinami

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Klivan před 2 hodinami

Smažené cukety Videorecept

Valis před 6 hodinami

Drobenkový koláč

Popelkaa před 6 hodinami

Mrkvové šátečky od Ivety

Hanis před 7 hodinami

Oříšková bábovka

Kattyy před 7 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

mcmiruska před 8 hodinami

Suroviny:
bůček uzený, sůl, pepř, kmín mletý, sádlo, cibule, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Kokosové hvězdičky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 180 min

Jehněčí na česneku a dobromysli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova

Domácí pšenično-žitný chléb se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra1990

Mocca oválky nebo kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1 40 min

Cukrářská vánočka (mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 160 min

Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají