Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata

Name: Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 brokolice; 2-3 lžíce slunečnicového oleje; 500 g kuřecích prsou; 4 stroužky česneku; 250 ml smetany; sůl; na špičku nože mletého muškátového oříšku; Knedlík :; 1 vejce; 2 vrchovaté PL sušeného mléka; rovná PL jogurtu (kefíru, zakysanky, mléka); velká špetka soli; na špičku nože sody

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Středně náročný

Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata, Kuřecí nudličky na brokolici do SPLK — Kuřecí nudličky na brokolici do SPLK

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 367 kJ / 1 522 kcal
Bílkoviny	166,86 g
Tuky	69,65 g
Vláknina	34,67 g
Cholesterol	624 mg
Sodík	555 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	41,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžice a v troše osolené vody uvaříme do poloměkka. Vodu nevyléváme! Krok 2: Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme, orestujeme na troše oleje postupně dozlatova. Přimáčkneme stroužky česneku, podlijeme lehce vývarem z brokolice, přidáme vařenou brokolici na pánev a pomalu krátce podusíme. Krok 3: Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého oříšku a zahustíme částí rozmixované brokolice nebo mocca lžičkou psyllia, rozmixovanou v trošce vydušené šťávy. Už jen krátce převaříme. Krok 4: Knedlík: Rozmixuji metličkou v odměrce všechny suroviny, naliji do hrnku, lehce vytřeného řepkovým olejem. V mikrovlnné troubě s maximálním výkonem 1200 wattů vlním na 2. stupeň 5 minut.

Brokolici rozebereme na růžice a v troše osolené vody uvaříme do poloměkka. Vodu nevyléváme!
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme, orestujeme na troše oleje postupně dozlatova. Přimáčkneme stroužky česneku, podlijeme lehce vývarem z brokolice, přidáme vařenou brokolici na pánev a pomalu krátce podusíme.
Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého oříšku a zahustíme částí rozmixované brokolice nebo mocca lžičkou psyllia, rozmixovanou v trošce vydušené šťávy. Už jen krátce převaříme.
Knedlík: Rozmixuji metličkou v odměrce všechny suroviny, naliji do hrnku, lehce vytřeného řepkovým olejem. V mikrovlnné troubě s maximálním výkonem 1200 wattů vlním na 2. stupeň 5 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2020

Poznámka autorky Taevita

Upozorňuji, že ten knedlík daleko lépe vypadá, než chutná. Lépe je si koupit brokolici navíc a na knedlík si nechat ve ZV dnech zajít chuť. Naopak ty kuřecí kousky dělám často a nikdy nezbudou.

Recept inspirován internetem.