Zapečené hovězí nudličky
Doba přípravy: 60 minut 3 porce Hovězí maso 10 názorů
Suroviny
- 500 g hovězí roštěné
- 200 g libovější anglické slaniny
- 6 větších žampionů
- 6 větších brambor
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 dcl bílého vína
- 1 kelímek 31% smetany
- pár lístků tymiánu
- sůl
- barevný pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Na trošce olivového oleje opečeme proužky cibule, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roštěnou, nakrájenou na nudličky a zprudka opékáme. Když se maso zatáhne, osolíme jej, opepříme, přisypeme tymián, čtvrtky žampionů, plátky česneku a asi 3 minutky restujeme. Přidáme hořčici, zalijeme bílým vínem, přiklopíme poklicí a dusíme zhruba 20 minut. Když je maso poloměkké a zredukuje se nám šťáva na minimum, vmícháme smetanu.
Brambory oloupeme a nakrájíme je na asi 0,5 cm silné plátky. Polovinou z množství brambor vyložíme dno zapékací nádoby a mírně je osolíme.
Z již hotové omáčky vybereme maso, žampiony a brambory tím poklademe. Zakryjeme druhou polovinou brambor opět mírně osolíme. Polijeme zbytkem omáčky a po dobu asi 30 minut zapékáme v troubě na 200 stupňů do zlatova.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 279 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečené hovězí nudličky
-
Chválim
moc dobré,jemné,mäsko sa rozpadávalo 
-
Už jen podle použitých surovin vím, že nám to bude moc chutnat,určitě vyzkouším, pěkné fotky
-
Děkuji všem za pochvalu a za bodíky.
Vyzkoušejte, opravdu si pochutnáte! -
Také mně se recept moc líbí
+9 -
Andreo, super, moc se mi to líbí
-
Dzungilo, nejsou nudličky, jako nudličky, ale ty tvoje jsou zaručenš excelentní a já je brzy udělám
jen asi s vepřovým, máš 7.boda -
Aj mne sa recept páči,vidím že z hovädzieho varíš často
A krásne fotky -
zajímavý receptík a jistě moc dobrý
+1 -
Andreo
v surovinách je všechno co hóóódně můžu a tak ukládám na lepší časy.Jsem moc ráda,že tu opět jsi. -
Andrejko, to musí být naprosto skvělé...
Já miluju různě upravenou křehounkou roštěnou, ráda ji připravuji a ve vybraných restauracích si ani na ničem jiném nepochutnávám...
Krásný recept, jen co je pravda...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
