Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou

Name: Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 brambory; 1 kousek máslové dýně (ev. hokaido); 1 malá miska červené čočky; 2 šalotky; 3 vrchovaté lžíce rajčat z plechovky; olej; 1 lžíce garam masala; 1/2 lžíce sumachu; 4 tobolky kardamomu; 4 kari lístky; feferonka dle chuti; sůl; pepř; citron; K podávání:; rýže; ochucený jogurt (lístky máty a citronem)

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Eja57

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	750 kJ / 179 kcal
Bílkoviny	4,52 g
Tuky	0,46 g
Vláknina	9,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku uvaříme do skoro měkka a odložíme.
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky. Očištěnou dýni na stejně velké kousky. Krok 2: V pánvi se silným dnem na troše oleje proženeme najemno nakrájené šalotky, přidáme koření (kardamom a kari lístky nadrtíme v hmoždíři), necháme rozvonět, vložíme kostičky brambor, rajčata, promícháme a zalijeme vařící vodou cca do poloviny, osolíme, přiklopíme. Až budou brambory poloměkké, přidáme kostičky dýně. Krok 3: Dodusíme doměkka, dochutíme strouhnutím citronové kůry a trochou citronové šťávy. Vmícháme čočku a necháme chvíli prolnout chutě. Krok 4: Podáváme s trochou rýže a ochuceným jogurtem.

Čočku uvaříme do skoro měkka a odložíme.
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky. Očištěnou dýni na stejně velké kousky.
V pánvi se silným dnem na troše oleje proženeme najemno nakrájené šalotky, přidáme koření (kardamom a kari lístky nadrtíme v hmoždíři), necháme rozvonět, vložíme kostičky brambor, rajčata, promícháme a zalijeme vařící vodou cca do poloviny, osolíme, přiklopíme. Až budou brambory poloměkké, přidáme kostičky dýně.
Dodusíme doměkka, dochutíme strouhnutím citronové kůry a trochou citronové šťávy. Vmícháme čočku a necháme chvíli prolnout chutě.
Podáváme s trochou rýže a ochuceným jogurtem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2020

Poznámka autorky Eja57

Můj recept z Labužníka včetně fotografie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxzQ

Kari karbanátky z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kedlubnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 25 min

Dýňovo- kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Kari z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Patizonový prívarok na dva způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 25 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Arabská šakšuka podle mojí chuti

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Indická kuchyně
Vaření
Restování
Dušení
Dýně

Moje poznámka

Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pxzQ

Náhodný recept

Cuketa v koprové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 11 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 14 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 19 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Eja57 přidala nové fotografie! 21. 11. 2020 10:46

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 61×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak si poradit s Goliášem? Vyzkoušejte oblíbený dýňový kompot našich babiček s ananasovou příchutí Hodnocení 109×

Jak si poradit s Goliášem? Vyzkoušejte oblíbený dýňový kompot našich babiček s ananasovou příchutí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Éclairs: Francouzské zákusky jsou plné báječného krému a polité chutnou polevou Hodnocení 6×

Éclairs: Francouzské zákusky jsou plné báječného krému a polité chutnou polevou

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 5 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 10 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 11 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Eja57 50 min

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

stbily 60 min

Gigantes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ramona79

Pantoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 70 min

Croissanty s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Dýňovo - bramborové kari s červenou čočkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Eja57

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky