Kari karbanátky z červené čočky
Suroviny 2-3 porce
- 1/2 hrnku červené čočky
- 1 bobkový list
- 2 kuličky nového koření
- 1 mrkev
- 1 menší cibule nebo jarní cibulka
- 1 stroužek česneku
- 1 pl másla + 1 kl oleje
- 1 vejce
- sůl, pepř
- 1/2 pl chilli vloček nebo 1 chilli paprička
- 1/2 kl kurkumy
- 1/2 kl kari
- 1/2 kl mletého zázvoru
- 1/4 kl mletého koriandru
- 1/4 kl koření Garam masala (nemusí být)
- kukuřičná strouhanka
- bylinky (tymián, nať koriandru, petrželka, máta)
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Čočku uvaříme do měkka ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Rozmixujeme tyčovým mixerem a necháme vychladnout.
Mezitím nakrájíme cibulku na jemno a osmažíme ji na másle s olejem. Mrkev nastrouháme a přidáme k cibuli. Necháme pustit barvu, přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Vypneme a necháme vychladnout.
Směs zeleniny přimícháme do čočky, přidáme koření, vejce, nakrájenou papričku, nasekané bylinky a asi 2 pl kukuřičné strouhanky. Necháme chvíli odležet, směs trochu zhoustne.
Ze směsi vytvoříme placičky, které obalíme ve strouhance. Děláme je menší, přece jen v nich není maso, tak aby šly obracet. Smažíme na pánvi na oleji nebo je můžeme péct v troubě potřené olejem.
Podávala jsem se šťouchanými brambory s máslem a mladým pórkem a s pikantním dipem: majolka, zakysaná smetana, kari, troška chilli omáčky, nasekané bylinky.
Poznámka od kuchařky
Recept je vhodný pro bezlepkovou dietu - pokud použijete kukuřičnou strouhanku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kari karbanátky z červené čočky
-
Muzu se zeptat jak varite cervenou cocku? Ja ji davam jen do polevek kde se mi rozvari na kasi. Jde to potom bez problemu ocedit? Bojim se ze ta hmota na ty karbanatky bude moc ridka. Dekuji za pomoc
-
medanek: moc děkuji
-
Krásně to vypadá a určitě tak i chutná
-
Anna Kocikova: Angel 666: maris: moc díky, děvčata
-
Moc fajn recept a krásné aranžmá
-
Já červenou čočku miluju ze všech luštěnin nejvíc
a tohle se mi moc líbí -
Já červenou čočku moc nemusím, ale tohle se mi moc líbí, asi ji vezmu na milost
-
jirholu: dík
-
Eja57: vypadá výborně
, zdravých receptů není nikdy dost, a tady jsem takový nenašla -
Lenunka: to je můj receptík asi tři roky starý, bylo to moc dobré a tohle bude taky
-
Eja57: jé, to je hodně podobné, já našla i recepty s bulgurem, ale to už by nebylo bez lepku...tak jsem vytvořila tohle
-
Heeele...https://www.labuznik.cz/recept/korenene-placicky-z-cervene-cocky/
že odkaz není rozklikávací není ani mojí hlavou ani rukama....prostě moje PC to nějak neumí....
