Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Name: Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: filet z lososa; sůl a pepř; řepkový olej; Na placky:; 4 uvařené brambory ve slupce; sůl a pepř; 1 vejce; špetka muškátového oříšku; lžička nasekaného kopru; strouhanka; Na dip:; 3 lžíce zakysané smetany; 2 lžíce bílého jogurtu; 1/4 limetky; chilli paprička podle chuti; sůl a pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 585 kJ / 379 kcal
Bílkoviny	16,49 g
Tuky	16,44 g
Vláknina	4,91 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	156 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	38,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filet zbavíme kůže, pokrájíme ho na kostky a napichujeme na špejle. Já z filetu udělala tři špízy. Ty jsem osolila, opepřila a dala prozatím stranou. Krok 2: Brambory zbavíme slupky a lisem na brambory nebo na jemném struhadle nastrouháme a dáme do mísy. K bramborám přidáme žloutek, kopr, sůl, pepř, muškátový oříšek a řádně promícháme. Z hmoty tvoříme placky, které namáčíme do rozšlehaného bílku a obalujeme ve strouhance. Smažíme společně se špízy na troše oleje. Pokud chceme špízy zdravější, pak je dáme péct do trouby. Krok 3: Mezitím připravíme dip. V misce smícháme zakysanou smetanu, jogurt, nasekanou chilli papričku, šťávu a kůru ze čtvrtky limetky. Podle chuti ještě osolíme, opepříme a řádně promícháme. Podáváme se špízem a plackami.

Filet zbavíme kůže, pokrájíme ho na kostky a napichujeme na špejle. Já z filetu udělala tři špízy. Ty jsem osolila, opepřila a dala prozatím stranou.
Brambory zbavíme slupky a lisem na brambory nebo na jemném struhadle nastrouháme a dáme do mísy. K bramborám přidáme žloutek, kopr, sůl, pepř, muškátový oříšek a řádně promícháme. Z hmoty tvoříme placky, které namáčíme do rozšlehaného bílku a obalujeme ve strouhance. Smažíme společně se špízy na troše oleje. Pokud chceme špízy zdravější, pak je dáme péct do trouby.
Mezitím připravíme dip. V misce smícháme zakysanou smetanu, jogurt, nasekanou chilli papričku, šťávu a kůru ze čtvrtky limetky. Podle chuti ještě osolíme, opepříme a řádně promícháme. Podáváme se špízem a plackami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2021

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzz4

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Losos v limetkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Limetkový losos s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Limetkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 50 min

Limetkový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Limetkový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 60 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Hermelín plněný brusinkami a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 20 min

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Losos na másle s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Ryby
Bramborová jídla
Losos

Smažení
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kopr
Česká kuchyně
Slané chutě

Moje poznámka

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzz4

Náhodný recept

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 2 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 3 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 4 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 6 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 29. 1. 2021 20:08

Přečtěte si

Jak na novoroční čočkovou polévku podle ČSN: Nesmí v ní chybět česnek, párek a speciální koření, překvapí postupem

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Silvestrovské pohoštění do 30 minut: Sýrové kuličky, tatarák z buřtů nebo sladké „caprese“ jsou na stole za chvíli

První republika s Kristinou: Novoroční bábovka je sladkou tradicí už přes sto let. Tahle voní rumem a mandlemi

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 22×

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 1 hodinou

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 1 hodinou

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 1 hodinou

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 1 hodinou

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 1 hodinou

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 2 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 3 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

DagmarK před 3 hodinami

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

JanSmola před 4 hodinami

Dětský punč

Nazarukraine před 5 hodinami

Suroviny:
losos, pepř, olej řepkový, brambory, pepř, vejce, ořech muškátový, kopr, strouhanka, smetana zakysaná, jogurt bílý, limetka, chilli paprika čerstvá, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Rostlinná majonéza (z aquafaby)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 5 min

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě