Rychloškubánky z instantní bramborové kaše

1. Do kastrůlku dáme cca 5 dkg másla, po rozpuštění přidáme mouku. Jakmile se udělá bílá jíška, zalijeme mlékem a mícháme, až vznikne bešamel. Pokud se vám zdá moc hustý, přikápněte vodu. Vypneme. Osolíme a hned vmícháme instantní bramborovou kaši. Vmáčkneme cca 2 dkg másla. Asi po dvou minutách lžící pořádně vymícháme a škubánky jsou na světě. K nerozeznání od těch pracných a na čas náročných z brambor.
2. Pokud chceme vyrobit šoulánky, dáme do nového malého kastrůlku kousek másla a velikou lžíci škubánek a třeseme kastrůlkem na všechny strany, nahoru ne, až se škubánky ušoulají do šoulánku (viz obrázek). Tak pokračujeme, až je hotovo. Ale není to nutné. Jen hezké.
3. Zbytek másla rozpustíme na polévání. Sypat se mohou mákem, tvarohem nebo jen cukrem.

Zveřejněno 5. 2. 2021