Thajské zelené kari s tofu

Postup přípravy

1. Na oleji orestujeme na malé kocky nakrájané tofu. Vyberieme ho na tanier.
2. Do výpeku pridáme zelenú kari pastu a niekoľko sekúnd restujeme. Zalejeme smotanou, rozmiešame a necháme 5 povariť.
3. Vložíme na kocky nakrájanú tekvicu a narezané fazuľky. Povaríme 15 minút.
   Pred koncom varenia (asi 5 minút) vložíme opražené tofu a spolu dovaríme.
4. Podávame s ryžou (ja som použila kuskus) a posypeme sekaným koriandrom alebo fenyklovou vňaťou.