Vláčný perník potřený mlékem

Name: Vláčný perník potřený mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Kolem 10, záleží na velikosti porcí :)
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce (použil jsem malá) oddělená na žloutky bílky; 1 hrnek mléka; 3/4 hrnku oleje; 2 a 1/3 hrnku hladké mouky; 1 vanilkový cukr (20 g); 3 špetky perníkového koření (když nemáte, tak použijte špetku mletého badyánu, ale perníkové koření je lepší); 1 sáček kypřícího prášku do perníku (20 g); 2 lžíce marmelády (já použil jahodovou); 1 vrchovatá lžíce kakaa; 1 hrnek cukru krupice; Na potření syrového těsta:; trochu mléka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fluffy cloud

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 759 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,06 g
Tuky	203,98 g
Vláknina	0,80 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	286,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny, včetně žloutků. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Vylijeme na plech. Potřeme mlékem. Toto vypadá jako nesmyslný počin, ale funguje to, stačí na těsto nakapat pár kapek mléka do řady po širší straně a budeme potírat mlékem od jedné strany plechu ke druhé. Krok 2: Pečeme na180 stupních 45 minut (toto je přibližný údaj, jak dlouho péct, já jsem pekl ve formě o rozměrech 25x32 cm). Jde o to, jak peče trouba a nesmí se péct na teplotě vyšší, než je 200 stupňů, protože by začal praskat, byl by nerovnoměrný a mohl by se spálit (to se mi taky stalo, naštěstí byl mírně spálený jenom spodek). Krok 3: Po dopečení hned potřeme mlékem, pocukrujeme a necháme vychladnout.

Vyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny, včetně žloutků. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Vylijeme na plech. Potřeme mlékem. Toto vypadá jako nesmyslný počin, ale funguje to, stačí na těsto nakapat pár kapek mléka do řady po širší straně a budeme potírat mlékem od jedné strany plechu ke druhé.
Pečeme na180 stupních 45 minut (toto je přibližný údaj, jak dlouho péct, já jsem pekl ve formě o rozměrech 25x32 cm). Jde o to, jak peče trouba a nesmí se péct na teplotě vyšší, než je 200 stupňů, protože by začal praskat, byl by nerovnoměrný a mohl by se spálit (to se mi taky stalo, naštěstí byl mírně spálený jenom spodek).
Po dopečení hned potřeme mlékem, pocukrujeme a necháme vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný perník potřený mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rLkw

Perník s jablky vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Dana Krupsova 45 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Lovely vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

M.Michaela

Nejnadýchanější, vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza95 45 min

Martinčin vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marttulle

Vláčný perník podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Gabriela_ 50 min

Zobrazit více

Nejvláčnější velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 90 min

Citrónová potahovací hmota z marshmallow

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Medovník tradiční

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Bábovka s vyšlehanou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

fluffy cloud

Mazanec podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 70 min

Piškotový beránek se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Pečení
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Vláčný perník potřený mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rLkw

Náhodný recept

Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 3 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 17 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 20 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

fluffy cloud přidal novou fotografii! 8. 3. 2021 19:07

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Jidášové zajíčky aneb Jak proměnit tradiční velikonoční pečivo v nápaditější verzi

Co zmizelo z našich talířů: Jak na dokonalé knedlíky s vejci? Trik se sádlem a smetanou zajistí luxusní chuť

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 4×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

Zapomeňte na chipsy a popcorn: Hokejové karbanátky máte hotové během třetiny a bez práce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 1 hodinou

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 1 hodinou

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 2 hodinami

Nivová pomazánka II

Panova před 2 hodinami

Dobrá tuňáková pomazánka

Panova před 2 hodinami

Kuřecí vývar s játrovými noky

Panova před 2 hodinami

Vepřové nudličky s bramborovými dukátky

Jindriskas před 2 hodinami

Zadělávané kuře

verula před 3 hodinami

Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí

verula před 3 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

ValentineCZ před 4 hodinami

Suroviny:
žloutek, mléko, olej, mouka hladká, cukr vanilkový, koření do perníku, prášek do perníku, marmeláda, kakao, cukr krupice, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Hummus z mungo fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adela73 30 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný perník potřený mlékem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno