Javornické housky

Name: Javornické housky
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g hladké mouky; 100 g celozrnné mouky; 100 g sádla; 1 vejce; 300 ml mléka; 30 g kvasnic; 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 50 g dýňových semínek; Na potření:; 1 vejce; Na posypání :; mák, sezam, kmín

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 049 kJ / 3 358 kcal
Bílkoviny	100,21 g
Tuky	149,22 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	626 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	393,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout. Krok 3: Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku, přidáme celozrnnou mouku, uděláme důlek. Do důlku nadrobíme kvasnice, posypeme cukrem a zalijeme částí vlahého mléka. Zakryjeme a necháme vykynout kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme sůl, vejce, sádlo a zbytek mléka. Zaděláme hladké měkké těsto, které se nelepí na vařečku a mísu. Přidáme dýňová semínka a propracujeme. Dáme na jednu hodinu do tepla vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejných 12 kousků, uděláme bochánky, z nich válečky a promáčkneme je formičkou na housky, nemáme-li ji, použijeme kráječ na jablka. Housky dáme na pekáč, přikryjeme a necháme 20 minut nakynout.
Nakynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem, mákem, nebo kmínem a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 210 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malaneta 120 min

Javornický kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Javornický guláš z divokého kance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 75 min

Housky s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 45 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Kynutá bublanina podle mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 180 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Slané chutě
Levné recepty
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení
Svačina
Večeře

Moje poznámka

Javornické housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQVm

Náhodný recept

Kuře v zázvorové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 7 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 7 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Další recepty

Komentáře (2)

Balalajka13 přidala novou fotografii! 19. 6. 2021 10:15

Jaromira18 přidala nové fotografie! 17. 3. 2021 19:10

Dalších 5 fotek

Přečtěte si

Nudle se zeleninou a kuřecím masem na asijský způsob: Pikantní česká „čína“se šťavnatým masem je na stole za chvíli

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jedlá soda: Máme pro vás rady a tipy na její využití při vaření i při úklidu Hodnocení 22×

Jedlá soda: Máme pro vás rady a tipy na její využití při vaření i při úklidu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tesco snížilo plýtvání potravinami o 82 %. Za úspěchem stojí zaměstnanci

Jak péct bublaninu s drobenkou? Aby byla vláčná a jemná uvnitř, křupavá a zlatavá na povrchu, potřebuje správnou teplotu trouby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 4 minutami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 2 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 2 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 2 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 2 hodinami

Salát z pečené červené řepy a cibule

Jana.Vernerova před 3 hodinami

Špenátová polévka II.

Kajkajak před 5 hodinami

Žampionové placičky s nivou

Panova před 5 hodinami

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Cizrnová pomazánka s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Zdravý pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Kokosovo - citrónové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Javornické housky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno