Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Name: Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Roláda:; 2 střední cukety; 8 vajec; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátový oříšek; Náplň:; 500 g mletého hovězího masa; 200 g strouhaného sýra; 1 cibule; 2-3 lžíce rajčatového protlaku; 3 lžíce kečupu; 3 stroužky česneku; olivový olej na restování; 1 malá špetka rozmarýnu

Zajímavý způsob využití cuket najdete v tomto receptu. Cuketová roláda plněná mletým hovězím masem, strouhaným sýrem a lehce kořeněná rozmarýnem je sice méně rozšířená, ovšem až ochutnáte, dozajista si ji oblíbíte.

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 657 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	219,74 g
Tuky	106,16 g
Vláknina	12,19 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	3,56 g
Sůl	8,73 g
Sacharidy	55,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme. Krok 2: Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme. Krok 3: Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout. Krok 4: Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 5: Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

Cukety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Dáme do misky a osolíme.
Do další mísy rozklepneme 8 vajec, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Metličkou vyšleháme.
Jak používat muškátový oříšek
Připravíme menší plech s pečícím papírem. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, vyskládáme je na plech a zalijeme směsí z vajec. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 15 minut. Hotové necháme úplně vychladnout.
Mezitím na pánvi orestujeme na troše olivového oleje mleté maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak a kečup, krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a přidáme rozmarýn. Dusíme za občasného míchání asi 10 minut.
Jak pracovat s mletým masem
Cuketovou vaječnou směs posypeme sýrem, na něj navrstvíme masovou směs. Pomocí papíru roládu opatrně srolujeme. Dáme ještě do trouby na 180 °C zapéct na 15 minut.

TIP: Desatero rad na téma cuketa

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Inspirace z netu.

Jako přílohu jsem zvolila brambory ale dá se to jíst i jen tak. Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Hovězí roláda s cuketovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 60 min

Hovězí roláda s vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Hovězí roláda plněná po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 180 min

Vaječná roláda se šunkou a sýrem Videorecept

Vaječná roláda se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 85 min

Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 140 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 40 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 25 min

Halušky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso

Cuketa
Restování
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd
Náročné recepty
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G1v7

Náhodný recept

Domácí housky od Majky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majka8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 3 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 5 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 13 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Desatero rad na téma cuketa: Jak ji nejlépe využít a zpracovat do výtečných pokrmů Hodnocení 62×

Desatero rad na téma cuketa: Jak ji nejlépe využít a zpracovat do výtečných pokrmů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vegeta z libečku: Polévkové koření může být přesně podle vašich představ. Stačí vybrat zeleninu a bylinky a dodržovat tento postup

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Desatero rad na téma mleté maso: Jak s ním pracovat a jakou má trvanlivost Hodnocení 13×

Desatero rad na téma mleté maso: Jak s ním pracovat a jakou má trvanlivost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kapr na zelenině

Blofas před 52 minutami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 1 hodinou

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 2 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 2 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 3 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 4 hodinami

Celerové karbanátky s tofu

Pavlina_na_hrad před 4 hodinami

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, maso hovězí mleté, sýr nastrouhaný, cibule, protlak rajčatový, kečup sladký, česnek, olej olivový, rozmarýn

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový salát s výtečnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 45 min

Rychlá čalamáda- k okamžité spotřebě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anubis 20 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sunny.sofi 50 min

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Vaječná cuketová roláda plněná mletým masem a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém