Zelná bílá polévka

Polévky Doba přípravy: 60 minut příprava 3 názory

Polévky Doba přípravy: 60 minut příprava 3 názory

Suroviny 8 porcí

půlka malé hlávky zelí
kmín
sůl
kelímek kysané smetany
trochu mléka
2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Zelí vaříme skoro do měkka.

  2. Potom zalijeme polévku smetanou trochu naředěnou mlékem, do kterého jsme zamíchali mouku a necháme ještě asi 10 min. povařit.

  3. Pozor! Před vlitím smetany musí být už polévka dostatečně slaná, pak nehrozí sražení smetany.

  4. Podle chuti dochutíme octem.

Poznámka od kuchařky

Můžeme podávat i jako samostatnou večeři s brambory na loupačku.

Komentáře k receptu Zelná bílá polévka