Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 990 kJ / 954 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,40 g |
| Tuky | 46,26 g |
| Vláknina | 11,69 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 387 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 94,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve očistíme lišky od nečistoty z lese, větší lišky překrojíme. Oloupeme šalotku, a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme šalotku s česnekem, restujeme, dokud cibule nezesklovatí, přidáme rýži, opět restujeme, zalijeme vínem a necháme ho zcela odvařit.
Krok 3: Až se víno vyvaří, postupně přidáváme vývar po naběračkách, až se vývar vypaří přidáme další naběračku, dokud není rýže měkká a stále musíme rizoto míchat. Cca 5 minut před koncem přidáme lišky, až rýže změkne, bude to trvat cca 18 minut, přidáme máslo, aby dostalo rizoto krémovou konzistenci, poté kastrol odstavíme a přimícháme parmezán. Když přidáváme parmezán, rizoto se už nesmí vařit ! Poté servírujeme.
Zveřejněno 12. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Liškové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9qn4
Moje poznámka
Liškové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9qn4
Nejnovější recepty
Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré
Přidáno před 9 hodinami
Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Husí stehna s jablky
Přidáno před 15 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
Přidáno před 15 hodinami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí svíčková na smetaně
JirkaB před 4 hodinami
Sachr dort z jablek
KristinaT před 4 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
agibail před 6 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
Kajkajak před 7 hodinami
Cikánská pečeně z hovězího masa
L.Botosova před 7 hodinami
Langoše z jogurtu
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Cuketová polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jitinka před 9 hodinami
Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou
MilanKopper před 10 hodinami
Suroviny:
houby lišky,
rýže arborio,
vývar zeleninový,
cibule šalotka,
česnek,
máslo,
parmazán,
víno bílé suché,
olej olivový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.