Závitky v rýžovém papíru II

Postup přípravy

1. Plátky těsta necháme rozmrazit.(pokud nemáte mražené, dejte klidně sušené) Nudle namočíme na 10 minut do vlažné vody, necháme je okapat a nakrájíme je na 4-5 centimetrů dlouhé kousky.
2. Zelí a mrkev omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
3. Česnek nakrájíme najemno a lehce osmahneme na másle, (kdo chce, může i na oleji). Přimícháme mleté maso a dobře osmahneme.
4. Vmíchejme zelí, mrkev a nudle. Okořeňte ústřicovou omáčkou, cukrem a smažte 3 minuty.
5. Nakonec přidejtee sójové klíčky a směs nechte vychladnout
6. Do každého plátku rýžového těsta dejte dvě lžíce masové směsi, delší stranu přehněte a zatočte do závitků. Spoje potřete bílkem, slepte a stiskněte.
7. Jarní závitky osmahněte na oleji dohněda. Podávejte se sójovou omáčkou.