Vánoční cukroví - klasické druhy II.

1) Tmavé rohlíčky plněné krémem

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

100 g 100 g nastrouhaných vlašských ořechů

30 g 30 g kvalitního kakaa

špetka špetka mleté skořice

1 ks 1 ks vanilkového cukru (nebo dřeň lusku)

2 2 žloutky

krém

hrnek hrnek mléka

2 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky

200 g 200 g másla

150 - 180 g 150 - 180 g moučkového prosátého cukru

k dochucení rum, káva, vaj. koňak apod.

2) Išlské dortíčky

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g cukru moučky

50 g 50 g strouhaných ořechů

20 g 20 g kakaa

citronovou kůru

1 1 vejce

krém 100 g krém 100 g másla změklého

100 g 100 g cukru moučky

100 g 100 g strouhaných ořechů

1 lžíci 1 lžíci meruňkového džemu + 1 lžíci rumu

čokoládová poleva

spařené oloupané mandle

3 3 ) Kuličky ala Rafaelo

100 g 100 g strouhaného kokosu

100 g 100 g cukru moučky

150 g 150 g másla změklého

100 g 100 g bílé čokolády

2 lžíce 2 lžíce sušeného mléka

150 g 150 g vanilkové oplatky vlnky

2 lžíce 2 lžíce rumu

k dokončení

spařené a oloupané celé mandle

4) Ořechovo - kokosové bombičky

těsto ořechové : 300g ořechů směs strouhaných

250 250 g moučkového cukru

120 120 g másla

1 lžíci 1 lžíci kakaa

3 lžíce 3 lžíce rumu.

těsto kokosové 500g moučkového cukru

200 g 200 g mletého kokosu

6-7 lžic 6-7 lžic rumu

100 100 g másla změklého

na polití

čokoláda hořká (používám čokoládové čočky)

trochu trochu krupicového cukru na vysypání formičky

džem dle chuti

upecena deleted ø 3,5 upecena deleted ø 3,5 Upečená linecká kolečka Ø 3,5 cm, nebo piškoty

5 5 ) Trubičky s karamelovým krémem

500 g 500 g hladké mouky

200 g 200 g cukru moučky

3 lžíce 3 lžíce tekutého medu

1/4 lžičky 1/4 lžičky jedlé sody

3 3 žloutky

100 g 100 g másla /nebo Hery

krém

1 1 karamelové Salko /dávám 1/2

1 1 máslo