Tmavý třešňový koláč
Luxusně vypadající koláč plný třešní, pudinkového krému a s kakaovou drobenkou na svém povrchu, potěší nejeden mlsný jazyk. V receptu jsou použity třešně kompotované, je však možné použít i jiné, čerstvé ovoce. Volba je jen na vás.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 038 kJ / 5 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,21 g |
| Tuky | 247,03 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 410 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 643,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme mouku a máslo a důkladně je zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme.
Krok 2: Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Krok 3: Uvaříme pudink z mléka a vanilkového prášku smíchaného s cukrem a necháme chvíli vystydnout. Do zchladlého pudinku pak přišleháme tvaroh.
Krok 4: Třešně scedíme a šťávu ponecháme - pokud jí je méně než 250 ml, dolijeme vodou a dáme vařit.
Krok 5: Solamyl smícháme v misce s cukrem a trochou třešňové šťávy, rozmícháme a přilijeme ke zbytku šťávy. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty okapané třešně.
Krok 6: Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem.
Krok 7: Těsto vyndáme z lednice, vyválíme, vložíme do formy a uděláme 3 cm vysoký okraj.
Krok 8: Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a naneseme na těsto s mezerami po celém obvodu. Do mezer uložíme připravenou třešňovou hmotu s třešněmi.
Krok 9: Koláč posypeme připravenou drobenkou a dáme ho do vyhřáté trouby na 180 °C péct zhruba na 50 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Moje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Nejnovější recepty
Rychlá koprová omáčka s fazolkami a vejcem
Přidáno před 6 hodinami
Piškotové řezy s tvarohem a ostružinami z mikrovlnné trouby
Přidáno před 6 hodinami
Guláš z lesních hub
Přidáno před 7 hodinami
Domácí džem z mirabelek
Přidáno před 8 hodinami
Panenka ve slanině s žampionovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Salát z červené řepy s nivou a zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z hlávkového zelí a mrkve
Limek před 1 hodinou
Dýňové rizoto
MonikaP. před 5 hodinami
Cikánské řízky s okurkami a smetanou
Brand65 před 5 hodinami
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Kladky před 5 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
Stefi.f před 6 hodinami
Zelňačka s masem
magdalenka před 8 hodinami
Pekelně pikantní "pomalé" plecko
magdalenka před 9 hodinami
Těsto na pizzu
softik před 9 hodinami
Pizza jako z pizzerie
softik před 9 hodinami
Tématické fráze:
třešnový koláč,
tresnovy kolac s pudinkem,
třešňový koláč recept,
zdravý třešňový koláč,
recept na třešnovy kolač,
tresnovy kolac s tvarohem,
třešnový koláč recepty,
koláč třešnový,
tresnove koláče,
třešňovi kolac,
celozrnný třešňový koláč,
višňový koláč s tvarohem,
tresnovy,
recept třešňový koláč,
tmavy tresnovy dort,
třešňová šťáva recept,
třešňové koláč,
třešnova buchta,
mimibazar dorty,
tresnova buchta s tvarohem bez mleka
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
kakao holandské,
mléko,
vejce,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh,
třešně,
solamyl,
třešně,
cukr,
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kakao,
tuk
Komentáře (26)
Jen jsem se chtěla zeptat, co používáte za máslo do těsta a drobenky, jestli klasické a nebo jestli může být Hera/Stela.
Děkuji