Tmavý třešňový koláč
Luxusně vypadající koláč plný třešní, pudinkového krému a s kakaovou drobenkou na svém povrchu, potěší nejeden mlsný jazyk. V receptu jsou použity třešně kompotované, je však možné použít i jiné, čerstvé ovoce. Volba je jen na vás.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 038 kJ / 5 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,21 g |
| Tuky | 247,03 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 410 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 643,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme mouku a máslo a důkladně je zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme.
Krok 2: Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň.
Krok 3: Uvaříme pudink z mléka a vanilkového prášku smíchaného s cukrem a necháme chvíli vystydnout. Do zchladlého pudinku pak přišleháme tvaroh.
Krok 4: Třešně scedíme a šťávu ponecháme - pokud jí je méně než 250 ml, dolijeme vodou a dáme vařit.
Krok 5: Solamyl smícháme v misce s cukrem a trochou třešňové šťávy, rozmícháme a přilijeme ke zbytku šťávy. Za stálého míchání necháme chvilku provařit a pak zamícháme do hmoty okapané třešně.
Krok 6: Z mouky, másla, cukru, kakaa uděláme drobenku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem.
Krok 7: Těsto vyndáme z lednice, vyválíme, vložíme do formy a uděláme 3 cm vysoký okraj.
Krok 8: Pudinkový krém dáme do zdobícího sáčku a naneseme na těsto s mezerami po celém obvodu. Do mezer uložíme připravenou třešňovou hmotu s třešněmi.
Krok 9: Koláč posypeme připravenou drobenkou a dáme ho do vyhřáté trouby na 180 °C péct zhruba na 50 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Moje poznámka
Tmavý třešňový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z79
Nejnovější recepty
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 3 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 3 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 5 hodinami
Sýrový rajčatový salát s vejci
Přidáno před 7 hodinami
Minicheesecake s ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 56 minutami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 1 hodinou
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Zuzka1973 před 1 hodinou
Krémová pórková polévka
majinka007 před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
kslavick před 2 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lendlova.j před 2 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
Slavista62 před 2 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
Slavista62 před 2 hodinami
Americké kotlety
Slavista62 před 2 hodinami
Malinový koláč s pudinkem a tvarohem
bretka před 3 hodinami
Tématické fráze:
třešnový koláč,
tresnovy kolac s pudinkem,
třešňový koláč recept,
zdravý třešňový koláč,
recept na třešnovy kolač,
tresnovy kolac s tvarohem,
třešnový koláč recepty,
koláč třešnový,
tresnove koláče,
třešňovi kolac,
celozrnný třešňový koláč,
višňový koláč s tvarohem,
tresnovy,
recept třešňový koláč,
tmavy tresnovy dort,
třešňová šťáva recept,
třešňové koláč,
třešnova buchta,
mimibazar dorty,
tresnova buchta s tvarohem bez mleka
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
kakao holandské,
mléko,
vejce,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
tvaroh,
třešně,
solamyl,
třešně,
cukr,
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
kakao,
tuk
Komentáře (26)
Jen jsem se chtěla zeptat, co používáte za máslo do těsta a drobenky, jestli klasické a nebo jestli může být Hera/Stela.
Děkuji