Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Nevšední slané muffiny z cukety, sýra a anglické slaniny potěší jako lehký oběd, večeře i pohoštění pro návštěvu. Cuketu nejprve osmažíme, poté ji navrstvíme se sýrem a slaninou do formy na muffiny, zalijeme vaječnou směsí a upečeme dozlatova. Skvěle chutnají s vařenými bramborami.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Montanka Montanka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba vypocení cukety (10 minut)

75 min (40 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba vypocení cukety (10 minut))

Cuketovo-sýrové „muffiny“
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

cca 12 muffinů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 664 kJ /
2 310 kcal
Bílkoviny83,74 g
Tuky195,42 g
Vláknina14,60 g
Cholesterol 314 mg
Sodík 5,89 g
Sůl14,69 g
Sacharidy50,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, odkrojíme oba konce a nakrájíme z ní 12 plátků silných asi 3 mm. Lehce je osolíme a necháme přibližně 10 minut vypotit. Krok 2: Zbylou část cukety podélně rozkrojíme, podle potřeby vydlabeme měkký střed a nakrájíme ji na tenké plátky. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Cuketová kolečka osušíme papírovou utěrkou, obalíme v hladké mouce a z obou stran je krátce osmažíme dozlatova. Poté je necháme okapat na papírové utěrce. Krok 4: Anglickou slaninu rozdělíme. Část nakrájíme na plátky a zbytek na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu na 12 muffinů vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 6: Do každého důlku formy položíme jedno osmažené kolečko cukety. Lehce je posypeme grilovacím kořením a trochou strouhaného sýru. Přidáme plátek anglické slaniny, zakryjeme několika plátky syrové cukety, lehce osolíme, opepříme, posypeme provensálským a grilovacím kořením a přidáme další vrstvu strouhaného sýru. Krok 7: V misce rozšleháme vejce s mlékem, podle chuti směs osolíme a opepříme. Rovnoměrně ji nalijeme do všech připravených muffinů. Krok 8: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut, dokud muffiny nezezlátnou a vaječná směs neztuhne. Krok 9: Mezitím na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme cibuli a zvolna ji opékáme dozlatova. Poté přisypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a krátce ji opečeme dokřupava. Krok 10: Hotové muffiny necháme několik minut ve formě odpočinout, poté je opatrně vyjmeme a podáváme například s vařenými bramborami přelitými opečenou cibulí a slaninou.

TIP: Muffiny naslano i nasladko

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2011

Poznámka autorky Montanka

Pro odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wn31

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wn31

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

monikaK 27. 9. 2011 06:21
:-!Supr nápad:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 8. 2011 18:42
Hodně zajímavé mufiny;-):yes:

vseumel 16. 8. 2011 17:50
Hezky sezóní a fotka je pěkná. :yes:

1974andrea 1974andrea 16. 8. 2011 15:05
Teda ty jsou parádní, super nápad;-):-p:yes:

maris maris 16. 8. 2011 14:47
montanko - moc hezký nápad, ukládám si;-):yes:+

Montanka Montanka přidala nové fotografie! 16. 8. 2011 14:33

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Cuketovo-sýrové „muffiny“

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketové muffiny na slano, cuketove muffiny, cuketovo mrkvové muffiny, cuketová muffiny, cuketové muffiny se sýrem, muffiny s cuketou, syrove mufiny, cuketové mufiny na slano, cuketovo bramborové muffíny, cuketovo květákové muffiny, cuketové muffiny s vajíčkem, batátové mufiny s vajíčkem, plátky cukety muffiny bez mouky, muffiny na slano, cuketo syrove mufiny, cuketovo sýrové mufiny, mufiny syrove recept, anglické muffiny, cuketovosyrové mufiny, cuketovo syrové mafiny

Suroviny:
cuketa, sýr strouhaný, slanina anglická, cibule, mléko, vejce, mouka hladká, koření grilovací, sůl, pepř mletý, koření provensálské, olej, máslo, strouhanka

Přidat fotografie receptu

]