Zadělávaný lehce pikantní květák

Name: Zadělávaný lehce pikantní květák
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 květáku; 1 mrkev; 1-2 šalotky (podle velikosti); 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá); cca 2,5 hrnku mléka; 2 kuličky nového koření; sůl; špetka mletého muškátového oříšku; čerstvě mletý pepř; smetana na zjemnění

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	537 kJ / 128 kcal
Bílkoviny	1,72 g
Tuky	8,50 g
Vláknina	1,75 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	10,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou mrkev a květák nastrouháme na hrubém struhadle, šalotku nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a šalotku necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu (dala jsem i drobně nakrájené listí z květáku) a dvě minuty restujeme. Krok 2: Zasypeme moukou a po orestování zalijeme větší části mléka. Přidáme koření, sůl a přivedeme k varu. Promícháváme a vaříme do změknutí, cca 10-15 minut. Krok 3: Nakonec zbytkem mléka upravíme hustotu, zjemníme smetanou a dochutíme. Pepřem nešetříme, musí být v omáčce opravdu cítit, dá jí tu správnou chuť. Podáváme s bramborami a vejci.

Očištěnou mrkev a květák nastrouháme na hrubém struhadle, šalotku nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a šalotku necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu (dala jsem i drobně nakrájené listí z květáku) a dvě minuty restujeme.
Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice
Zasypeme moukou a po orestování zalijeme větší části mléka. Přidáme koření, sůl a přivedeme k varu. Promícháváme a vaříme do změknutí, cca 10-15 minut.
Nakonec zbytkem mléka upravíme hustotu, zjemníme smetanou a dochutíme. Pepřem nešetříme, musí být v omáčce opravdu cítit, dá jí tu správnou chuť. Podáváme s bramborami a vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávaný lehce pikantní květák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM1M

Lehce pikantní celerové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Škvarkovka lehce pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zadělávaný lehce pikantní květák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM1M

Náhodný recept

Muffinové bramboráky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 2 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 2 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy Videorecept

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 1. 3. 2022 12:36

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Záhorácký závitek: Vychutnejte si s námi dokonalou kombinaci masa a kysaného zelí Hodnocení 16×

Záhorácký závitek: Vychutnejte si s námi dokonalou kombinaci masa a kysaného zelí

Zachraňte rajčata před škůdci a zlepšete jejich chuť: Stačí vedle nich vysadit rostlinu, která vše zařídí

Jak bezpečně připravit rané brambory: Při vaření si dejte velký pozor na jejich barvu

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 106×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima Hodnocení 4×

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zadělávaný pórek

Sahula před 38 sekundami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Sahula před 1 minutou

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Sahula před 10 minutami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Petrunella před 1 hodinou

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Mihalka12 před 1 hodinou

Polévka z mrkve a červené čočky

Chris146 před 1 hodinou

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Michala19.4.2026 před 2 hodinami

Sója s rajčaty

[email protected] před 2 hodinami

Krémová polévka z řapíkatého celeru

bludicky před 4 hodinami

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Kajkajak před 5 hodinami

Suroviny:
květák, mrkev, cibule šalotka, máslo, mouka hladká, mléko, koření nové koření, sůl, ořech muškátový, pepř mletý, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní vepřové nudličky z ořezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Voňavé vepřové plátky po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Plecko ve slaninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hucak_L

Krémový koláč se sušenkami a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Zadělávaný lehce pikantní květák

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno