Buchta s kohoutem

Suroviny 5 porcí

brambory vařené oloupané- 1 kg
bylinkové máslo
kuřecí maso (stehení řízky)-500 g
žampiony- 100 g
olej
vajce-3
mléko-150 g
mouka polohrubá-150 g
jedlá soda-1 ČL
sekané bylinky- hrst
slanina-100 g
sůl
pepř mletý

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso nakrájíme na medailonky, okořeníme dle chuti a krátce opečeme (nemusí být úplně pečené), žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na trošce oleje.

  2. Vejce rozklepeme a oddělíme bílky z kterých uděláme tuhý sníh, žloutky smícháme s mlékem,jedlou sodou, moukou, bylinkami, osolíme a vmícháme opatrně sníh z bílků.

  3. Brambory nakrájíme na plátky, naskládáme do pekáčku, pokapeme rozpuštěným bylinkovým máslem a osolíme.

  4. Vrstvu brambor rovnoměrně potřeme polovinou těsta,posypeme žampiony a orestovaným masem, potřeme druhou polovinou těsta, posypeme slaninou krájenou na nudličky a pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 25 minut :-)

Poznámka od kuchařky

maso jsem měl opravdu z mladého kohoutka od kamaráda z Francie i s hlavičkou a nožičkama ale to jsem tam nedával :-)

Komentáře k receptu Buchta s kohoutem

  • mysulka mysulka

  • Daniella O. Daniella O.

    Ulozeno a uz se tesim na vyzkouseni :yes::yes::-p.

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Hm,to bude dobré papaníčko!:yes:

    Odpovědět

  • Hvezdopraska Hvezdopraska

    :-)úžasný. Uděluji bod

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Vypadá to hezky, jen mně by bylo kohoutka z Francie líto do zapékaného pokrmu:-8, ale to je tím, že pro mě je takové maso příliš nedostupné ;-) Ovšem z českého kuřete to bude myslím chutnat taky dobře:-p:yes:

    Odpovědět

  • Fantom Fantom(autor receptu)

    Radunko ty šprýmařko:-D kohouta jsem popsal v poznámkach a Fritaty jsou omelety;-)

    Odpovědět

  • marcik marcik

    taky bych si dala:-8+:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    To znám jako Fritátu;-) a co porád máš s kohoutana? Kuřecí tak kuřecí a ne kohout:-O

    Odpovědět

  • Fantom Fantom(autor receptu)

    ;-) dával jsem petrželku kadeřavou, kerblík, pažitku, majoránku;-) ale jinak to neřešim, naškubu co mam a přidávam podle toho jak mi to voní v ruce;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to je dobrůtka,to bych si dala hned.;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Uff, to jsem si oddechla, že nemusím jít krást sousedovi kouhoutka :-D:-D, já tam zkusím dát mražené hříbky, jaké bylinky jsi dal - já bych cítila libeček, petrželku, pažitku...:-p:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recept na fritátu fritátu dort s kohoutem omeleta z brambor kureci buchta recepty z francie kohout recept buchta s kuřecím masem recepty na fritatu co s kohoutim masem recepty z hříbků buchta kuřecí stehení řízky recepty