Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panenka s pórkem v rajčatovo-smetanové omáčce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Panenka s pórkem v rajčatovo-smetanové omáčce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 877 kJ / 1 405 kcal
Bílkoviny	170,06 g
Tuky	60,35 g
Vláknina	17,03 g
Cholesterol	438 mg
Sodík	390 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	30,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme. Necháme asi hodinu odležet. Krok 2: Na pánvi rozpálíme 2 PL másla a maso na něm zprudka cca 1 minutu na každé straně osmažíme, dáme stranou. Krok 3: Ve stejné pánvi rozehřejeme zbylé máslo a na něm orestujeme dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku. K ní přidáme maso, zalijeme rajčatový protlakem, bílým vínem a vývarem a necháme dusit spolu mletými žampiony. Krok 4: Nakonec jakmile se omáčka již začíná houstnout přidáme na kolečka nakrájený pórek, podlijeme smetanou, důkladně promícháme a můžeme podávat. Použila jsem Basmati rýži.

Panenku odblaníme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme. Necháme asi hodinu odležet.

Odblanění masa - jak postupovat
Na pánvi rozpálíme 2 PL másla a maso na něm zprudka cca 1 minutu na každé straně osmažíme, dáme stranou.
Ve stejné pánvi rozehřejeme zbylé máslo a na něm orestujeme dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku. K ní přidáme maso, zalijeme rajčatový protlakem, bílým vínem a vývarem a necháme dusit spolu mletými žampiony.
Nakonec jakmile se omáčka již začíná houstnout přidáme na kolečka nakrájený pórek, podlijeme smetanou, důkladně promícháme a můžeme podávat. Použila jsem Basmati rýži.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zveřejněno 2. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s pórkem v rajčatovo-smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828qW

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Panenka ve smetanové omáčce

Panenka ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 10 min

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Plátky z panenky na pórku a řapíkatém celeru

Plátky z panenky na pórku a řapíkatém celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce

Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi

Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 60 min

Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou

Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

chute-sveta.cz 40 min

Vepřová kýta na houbách

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová panenka se slaninou

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Houby
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Restování
Zelenina
Snadné recepty

Moje poznámka

Panenka s pórkem v rajčatovo-smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/828qW

Náhodný recept

Vanilkové kokosové rohlíčky

Vanilkové kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

karlulinka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Přidáno před 53 minutami

Strouhaný pudinkový koláč s jahodami

Strouhaný pudinkový koláč s jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Sladkokyselé lusky

Sladkokyselé lusky

Přidáno před 5 hodinami

Rolovaná vepřová kýta

Rolovaná vepřová kýta

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené špagety

Zapečené špagety

Přidáno před 8 hodinami

Brambory s tvarohem a bylinkami

Brambory s tvarohem a bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 2. 6. 2022 14:27

Přečtěte si

Tajemství poctivého vývaru se skrývá v kostech. Telecí dodají polévce jemnost i sílu

Tajemství poctivého vývaru se skrývá v kostech. Telecí dodají polévce jemnost i sílu

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 114×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 21×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Z českých polí přímo do Kauflandu aneb sezóna dýní je v plném proudu

Z českých polí přímo do Kauflandu aneb sezóna dýní je v plném proudu

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici Hodnocení 8×

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici

Rakouský kynutý koláč ke kávě je lehčí než české buchty. Místo másla se do něj přidává jedna surovina

Rakouský kynutý koláč ke kávě je lehčí než české buchty. Místo másla se do něj přidává jedna surovina

Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů

Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů

Nejnovější články

8 foto
Skvrny na rukou k loupání ořechů patřit nemusí. Víme, jak se jich zbavit a jak odstranit zelenou slupku

Kvíz
KVÍZ: Prověříme, jak dobře si pamatujete Meltu, cikorku a klasického turka. Některé otázky vás možná překvapí

5 foto
Onkolog radí, co přidat do ranní ovesné kaše. Stačí několik běžných surovin, včetně ořechů

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Kattyy před 37 minutami

Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny

Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny

bulterier před 44 minutami

Bílá houbová polévka

Bílá houbová polévka

JaromirKrinice před 1 hodinou

Nadýchané a měkoučké loupáky

Nadýchané a měkoučké loupáky

blahouts před 2 hodinami

Sicilská sekaná s feferonkami

Sicilská sekaná s feferonkami

Kate.Void před 4 hodinami

Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Pan Žraso před 4 hodinami

Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem

Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem

Pan Žraso před 4 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Pan Žraso před 4 hodinami

Letní topinka

Letní topinka

ZboSy před 5 hodinami

Nakládaný hermelín I Videorecept

Nakládaný hermelín I

Obsilka před 6 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, žampióny, pórek, cibule, máslo, sůl, pepř, protlak rajčatový, víno bílé, vývar zeleninový, smetana zakysaná

]