Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou

chute-sveta.cz Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 10 minut VAŘENÍ: 30 minut 8 porcí Těstoviny 0 názorů

Suroviny

2 polévkové lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce(30 g) másla
1 střední cibule nakrájená nadrobno
4 stroužky česneku utřeného
2 konzervy krájených rajčat (á 400 g)
1 čajová lžička soli (plus podle chuti)
1/2 čajové lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 čajové lžičky cukru (nebo podle chuti a podle kyselosti rajčat)
1 hrnek (240 ml) smetany 31%
nastrouhaný Parmezán podle chuti
2 čajové lžičky čerstvé bazalky nasekané na jemno
500 g penne těstovin (Fussili nebo Penne Tagliatelle Fussili)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme.

  2. Ve středně velkém hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cibule a smažíme cca 15 minut za pravidelného míchání, aby se cibule nespálila. Přidáme česnek, promícháme, smažíme cca 1 minut.

  3. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, vmícháme cukr podle chuti (začneme s měnším množstvím a přidáváme, až ho uzpůsobíme naší chuti).

  4. Za občasného míchání vaříme bez pokličky 30 minut.

  5. Sundáme z plotny a ponorným mixérem několikrát zapulzujeme, abychom v omáčce neměli velké kusy krájených rajčat. Ale pozor - ne zase tak, aby byl z omáčky krém.

  6. Vmícháme smetanu.

  7. Podle chuti vmícháme parmazán, případně dosolíme, dopepříme nebo ještě dosladíme. Vmícháme bazalku a těstoviny, řádně promícháme a podáváme.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 53 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: těstoviny s rajčatovou omáčkou těstoviny s tuňákem a smetanovou omáčkou penne s kurecim masem a rajcatovo smetanovou omackou těstoviny se smetanovou omáčkou testoviny s tunakem a rajcatovou omackou kure s rajcatovosmetanovou omáčku rajčatovo smetanovou omáčkou rajčatovo-smetanová omáčka recept testoviny s rajcatovou omackou a tuňakem top recepty těstoviny s rajčatovou omáčkou penne s kuř.masem těstoviny s kuř.masem a rajčaty rajčatovosmetanova těstoviny s kuřecim v rajčatovosmetanove omacce rigatony s kur. masem a rajcatovo smetanovou omackou recepty těstoviny s rajčatovou omáčkou a tuňákem rajčatovo smetanová penne s rajcatovo smetanovou omackou tedtoviny s tunakem a rajcatovou omackou těstoviny penne se smetanovou omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo