Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 923 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,20 g |
| Tuky | 39,27 g |
| Vláknina | 28,09 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodík | 508 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 56,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Stejnou hromádku jako je masa, nakrájíme nahrubo cibuli.
Krok 2: V hluboké pánvi na sádle osmažíme dohněda cibuli, přidáme maso a mícháme, aby se zatáhlo ze všech stran. Přidáme česnek a papriky, rychle promícháme a podlijeme horkou vodou.
Krok 3: Přidáme kmín, sůl a pepř podle chuti, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla pomalu dusíme.
Krok 4: Podle potřeby podléváme horkou vodou až je maso naskus, na poslední podlévání dáme pivo a dodusíme doměkka. Přidáme promnutou majoránku a odstavíme.
Krok 5: Podáváme s chlebem nebo knedlíkem a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Guláš nezahušťuji, je dostatečně hustý od dušené cibule ale kdo má potřebu zahustit nebo udělat větší množství omáčky může zahustit nastrouhaným chlebem nebo tmavou jíškou.
Zveřejněno 28. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský guláš paní hostinské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RyX
Moje poznámka
Staročeský guláš paní hostinské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RyX
Nejnovější recepty
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 5 hodinami
Rychlovka ze staršího pečiva
Přidáno před 16 hodinami
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53
Sladké snídaňové briošky
Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 21 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 26 minutami
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 49 minutami
Bramborové knedlíky IV
Beruna před 2 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
jitule123 před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Supak28 před 2 hodinami
Valašská kyselice
Topmoni před 3 hodinami
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
sádlo,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
majoránka,
chléb
Komentáře (1)